なか卯の新メニュー！贅沢「とろたま炭火焼き鶏重」の魅力とは

炭火焼き鶏の新しい楽しみ方

この春、なか卯が新たにラインナップに加えた「とろたま炭火焼き鶏重」は、驚きの味わいが詰まった贅沢なお重です。2023年5月14日（水）より発売されるこのメニューは、備長炭で香ばしく焼き上げた鶏もも肉と大判の鶏つくねがメイン。この一品に込められた思いと魅力を詳しく紹介します。

こだわりの素材

「とろたま炭火焼き鶏重」の最大の特徴は、その調理方法と厳選された食材です。備長炭を使用して焼き上げられた鶏もも肉は、ジューシーでありながら香ばしさが引き立つ仕上がりに。肉質に応じた焼き加減が絶妙で、お箸で簡単に切れるほどのやわらかさが特徴です。

さらに、大判の鶏つくねは、コリコリとした食感が楽しめる蓮根と軟骨がたっぷりと入っており、食べ応え満点です。ジューシーな炭火焼き鶏とともに味わうことで、異なる食感や風味のコントラストが生まれ、一口ごとに新たな発見があることでしょう。

絶妙なハーモニー

「とろたま炭火焼き鶏重」には、なか卯自慢の“こだわり卵”も添えられています。この卵は、風味豊かな甘口醤油のタレと絡むことで、さらに濃厚な味わいが加わります。ジューシーな鶏肉、コリコリとした鶏つくね、そして濃厚な卵が口の中で絶妙に絡み合い、まさに一皿で満足感を得られる組み合わせです。

そして、ほろ苦いししとうと爽やかな風味のしば漬けが箸休めとしての役割を果たし、最後まで飽きることなく楽しめる工夫も見逃せません。特に、ししとうのほろ苦さは、焼き鶏の甘みを引き立てる絶妙なアクセントとなります。

家でも外でも楽しめる

この魅力あふれる「とろたま炭火焼き鶏重」は、イートインはもちろん、お持ち帰りも可能です。忙しい日常の中でも、気軽に本格的な焼き鶏が楽しめるチャンスが広がります。443店舗で販売予定とのことなので、ぜひお近くのなか卯を訪れてみてください。

価格設定と選べるサイズ

気になる価格は、並盛が880円、大盛が970円と手ごろな設定。炭火焼き鶏重も登場しており、こちらは790円からと、様々なニーズに応えています。誰でも気軽に豪華な食事を楽しむことができるのは、なか卯の魅力の一つです。

この機会に、ぜひ「とろたま炭火焼き鶏重」を味わってみてはいかがでしょうか？炭火で焼き上げた本格焼き鶏の、豊かな風味と食感を存分に堪能してください。贅沢な一品が、あなたの食卓を彩ること間違いなしです。ぜひ、お楽しみください。