旬の野菜を使った簡単レシピが満載の新刊発売

旬の野菜を味わう新刊が登場！

2025年3月17日、株式会社宝島社から新刊『フーディストノート人気料理家15人のおいしい野菜おかずベストレシピ』が発売されます。この書籍は、SNSで評判の料理インフルエンサーたちが集結し、旬の野菜を使った嬉しいレシピを提供するものです。特に注目なのは、青髪のテツさんが監修した「野菜のおいしい選び方保存法食べ方」。

フーディストたちの情熱によるレシピ

本書には、他にも山本ゆりさん、Yuuさん、Hirochiさん、まいのおやつさんと、多彩な15名のフーディストによる野菜おかずレシピが収められています。これらのレシピは、食材の無駄を減らしながらも、おいしさを最大限に引き出す工夫がされています。たくさんの食材を使い切ることができるので、家計にも優しいのが特徴です。

青髪のテツさんの特集

青髪のテツさんは、野菜の新鮮さを見分けるプロとして知られています。彼の特集では、野菜の選び方から保存方法、そして栄養価を高める食べ方を詳細に紹介しています。これを知っていると、毎日の食卓がより豊かになりますね。実際に青髪のテツさんが選ぶ野菜を使ったレシピも多数収録されています。

家族が笑顔になる野菜レシピ

まいのおやつさんが提供する4コマレシピは、家族みんなに楽しく作ってもらえるよう工夫されています。可愛らしいイラスト付きで、料理が苦手な方でも手軽にチャレンジできそうです。また、お子さんと一緒に作るのも楽しそうですね。

簡単にできる大量消費レシピ

本書に収められたレシピは、特に工作が必要なく、誰でも簡単に作れるように工夫されています。忙しい日常生活の中でも、さっと作れるレシピがたくさんあり、時間がないけれどおいしいものを食べたい方にはぴったりです。大量消費や作り置きができるレシピもあるので、食材をうまく使いこなせます。これは特に一人暮らしの方や、子育て中の家庭には大助かりです。

書籍の詳細情報

新刊のタイトルは『TJ MOOKフーディストノート人気料理家15人のおいしい野菜おかずベストレシピ』で、制作協力はフーディストノート編集部が担当しています。定価は990円（税込）で、手に取りやすい価格です。新しいレシピのアイデアがたくさん詰まったこの一冊は、是非とも手にしていただきたいです！

フーディストサービスの紹介

フーディスト®とは、YouTubeやInstagramなどSNSで料理や食に関する情報を発信する料理インフルエンサーのことを指します。アイランド株式会社が運営するこのサービスでは、約3万人のフーディストが参加しており、美味しい料理のアイデアやレシピを提供しています。この新刊も、その中の多くのフーディストとのコラボレーションによって生まれました。

あなたもぜひ、この素晴らしいレシピ集を手にして、旬の野菜を楽しんでください！