究極の二刀流スイーツ！ホテルニューオータニの夏限定ケーキ登場

贅沢スイーツが楽しめる夏限定ケーキ

初夏の心地よい季節が訪れると、スイーツファンにとって楽しみな季節がやってきます。特に東京の高級スイーツの宝庫であるホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」で、毎年人気を誇る『エクストラスーパーダブルショートケーキ（メロン＆マンゴー）』が登場します。今年もそのラグジュアリーなスイーツが、たっぷりのマスクメロンとマンゴーを使って華やかに味わえる贅沢な体験を提供してくれます。

ホテルニューオータニの歴史とこだわり

ホテルニューオータニは、開業以来40年以上にわたり、洗練されたスイーツを提供することで多くのお客様に愛されてきました。「ホテルだからこそ実現できる、より上質な美味しさ」を追求するために、素材選びを厳選し、製法にもこだわっています。開業40周年を記念して誕生した「スーパーショートケーキ」から始まり、50周年には進化型の「エクストラスーパーシリーズ」が登場しました。今年もまた、このシリーズから新たに『エクストラスーパーダブルショートケーキ（メロン＆マンゴー）』が食べられることに、ワクワクが膨らみます。

二つのフルーツが満喫できる贅沢な一品

このショートケーキは、マスクメロンと国産マンゴーの両方の美味しさを一度に楽しむことができる、一品で二つの贅沢を味わえる特別なスイーツです。マスクメロンは、1本の木から1玉だけを育てる特別な栽培方法で、栄養と美味しさが凝縮された逸品です。そして、口の中でとろけるような食感で、濃厚な甘みが広がる国産マンゴーも使用されています。これらの素材が、一つのケーキで出会うことで、さらにリッチなスイーツに仕上がっています。

特別な素材にこだわったクリームと生地

このショートケーキに使用される生地は、無農薬の玄米を食べて育てられた鶏が産む「玄米卵」を使用して焼き上げています。この卵で作られた生地は、ふんわり軽やかでありながら、しっかりとしたコクがあります。また、九州大牟田産の生クリームと和三盆糖を贅沢に使っており、その甘さと風味が生地をより引き立てています。生クリームとバニラビーンズの香りが、スイーツ全体の味わいに奥行きを与えています。

新しい風を吹き込むシェフの挑戦

さらに、この『エクストラスーパーダブルショートケーキ』は、第7代目シェフパティシエの森山雄大による新たな挑戦も反映されています。森山シェフは、伝統を大切にしつつも常に進化を求め、新しいスイーツへの挑戦を続けています。彼が手がけたこのスイーツはまさに、ホテルの伝統と革新が融合した証です。

販売概要とアクセス

この『エクストラスーパーダブルショートケーキ（メロン＆マンゴー）』は、2026年6月30日までの予定で、価格は¥5,940です（店内でのお召し上がりには別途サービス料がかかります）。

- 店舗情報:

ホテルニューオータニ（東京）パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メインロビィ階
[ご予約・お問合せ]Tel: 03-3221-7252 (11:00～20:00)

是非、この夏はホテルニューオータニの『エクストラスーパーダブルショートケーキ』を体験して、その贅沢な味わいに浸ってみてはいかがでしょうか。贅沢な夏のひとときを、優雅に過ごしてみてください。