人気飲食ブランド「挽肉と米」がインドネシア進出を果たす

株式会社オフィスフェリスタが運営する日本の人気飲食ブランド「挽肉と米」が、2026年3月16日にインドネシアの首都ジャカルタに新店舗をオープンしました。この店舗は、2021年の創業以来、国内での好評を受けて、海外展開へと移行した結果の一つです。これまで日本国内で4店舗を展開し、整理券が即日完売するほどの人気を誇ります。

「挽肉と米」は、特に「挽きたて、焼き立て、炊きたて」の食体験を大切にしており、その理念は海外進出においても変わらず、現地のパートナー選びにおいてもこの食体験を再現することに重点を置いています。向こうの市場での成功を目指すために、Table Bridgeが全面的なサポートを行い、現地視察に同行しながらパートナー企業の選定を行いました。

Table Bridgeの役割

Table Bridgeは、「挽肉と米」の海外展開を円滑に進めるため、ライセンス契約に関する多数の問い合わせに応じる役割を担っています。ライセンス契約の一次対応や情報収集、条件の交渉業務を行い、全体の戦略的な支援を提供しています。

特にジャカルタに進出する際には、言語の壁を越えたサポートも行い、文化的な要素を尊重したパートナーの選定を実施しました。その結果、「挽肉と米」の持つブランドの食体験が、現地の人々に伝わることを目指しています。

今後の展望

Table Bridgeは今後も「挽肉と米」の海外事業拡大に向けた戦略を支援し続け、さらなるグローバル展開を進めていく方針です。それに伴い、飲食店経営者や事業責任者に向けた最適なグローバル戦略の提案も行っています。海外展開に悩む多くの飲食店経営者に向けて、オンライン個別相談を随時受け付けているため、これからの海外展開を考えている方々には特に有益なサービスとなることでしょう。

お問い合わせ先

興味を持たれた方は、ぜひ以下のリンクからお問い合わせください。

会社情報

株式会社オフィスフェリスタは、東京都渋谷区に本社を置き、2020年12月に設立されました。代表取締役は石上隆巳氏で、外食ブランドに特化した海外展開実行支援サービス「Table Bridge」の運営を行っています。これからもさらなる海外展開の支援を行い、多くの飲食ブランドの成功を目指して活動していきます。