冬の訪れを感じる！世界初のクリスマスカステラが登場

冬の訪れを感じる新作スイーツ

東京スカイツリーと横浜高島屋にて販売される特別なカステラが、この冬、スイーツ好きの注目を集めています。それは、台湾カステラ発祥の名店「GRAND CASTELLA（グランドカステラ）」が手がけた世界初のクリスマスカステラ、『雪降るブッシュドノエルカステラ』です。この特製カステラは、台湾・淡水に本店を構える同店の巨匠、ルー・タイチェン氏が創り出したもの。彼の繊細な手仕事と、日本向けにアレンジされた特別なフレーバーは、今季のホリデーシーズンを彩るにふさわしい逸品です。

雪のように優雅なその魅力

『雪降るブッシュドノエルカステラ』は、濃厚なバターの香りが広がりつつ、フワフワとした軽やかな食感が特徴です。カステラ生地は、練乳の優しい甘さが口の中で広がり、まろやかでリッチなバターがサンドされています。ひと口食べるごとに、まるで雪が静かに降り積もるかのような、柔らかな余韻が楽しめます。また、上には淡雪のようなホワイトチョコレートとミルクパウダーが振りかけられ、見た目にも美しく仕上げられています。

限定販売と出店情報

このフレーバーの販売は、2023年12月1日から25日までの期間限定。東京スカイツリー・ソラマチでの購入が可能ですが、さらに、ルミネ大宮のPOPUPストアでも販売されることが決定しています。12月3日から17日までの間、こちらでも新作や人気商品が揃う予定です。前回の出店では多くの方が訪れ、毎日完売という盛況ぶりでしたので、購入を希望される方はお早めの訪問をおすすめします。

日本上陸の背景

「GRAND CASTELLA」は台湾で大人気を誇る店舗で、ふわっとした食感が特徴のカステラは、今や日本でも多くの人々に親しまれています。日本の旗艦店は、東京スカイツリー・ソラマチに位置しており、ここでは職人のこだわりが詰まったレシピと製法で本物の味わいを楽しむことができます。カステラだけでなく、朝食としても愛されるその味は、一度食べたら忘れられない特別な体験です。