CGOドットコムとサントリーが描く若者向け外食プロジェクトの未来

若者の外食機会を拡張する取り組み

若者の消費習慣が変化する中で、外食市場を活性化させるための新たなプロジェクトが始まります。合同会社CGOドットコムがサントリーと連携し、「若年層プロジェクト」を立ち上げ、20代を中心とした若者の外食機会を創出していくことを発表しました。

外食市場の現状と課題

サントリーの市場開発本部によると、外食市場は徐々に回復しつつありますが、特に若年層の外食離れが顕著です。「お酒を飲まない」「外食を優先しない」といった価値観の変化が見られ、従来のプロモーション手法では新たな来店の動機付けが難しい状況です。従来の顧客を維持しつつ、若者の心をつかむための施策が求められています。

CGOドットコムはこのニーズを受け、若年層の価値観や行動パターンに深くかかわる施策を展開していくことにしました。特に、Z世代（1990年代後半から2010年代初頭に生まれた世代）に焦点を当てることで、外食の需要を高めることを目指します。

CGOドットコムのアプローチ

CGOドットコムは、2026年までの長期的な視点でサントリーに貢献するため、Z世代の外食ニーズを引き出す企画の立案から実施支援までを行います。独自の「ギャル式®︎ヒアリング」を活用し、Z世代の来店行動モデルを分析。その結果を基に飲食店が抱える課題を洗い出し、具体的な解決策を導き出します。

このプロジェクトでは、ヒアリングから得たインサイトを活用した新しい販促アイデアを提案し、若者たちを外食に引き寄せるための施策を実行していく予定です。CGOドットコムは、企業や団体との協力を通じて新たな切り口からのアプローチを行い、業界全体の活性化を図ります。

企業情報と背景

サントリー株式会社は1899年に設立された日本の老舗飲料メーカーで、ウイスキーやビール、飲料水など多岐にわたる商品を展開しています。企業理念である「人と自然と響きあう」に基づき、グローバルな事業展開が進められています。

一方、CGOドットコムは「世の中のバイブスをアゲる」をミッションに掲げ、社会的課題を解決へ導くための多彩なサービスを提供しています。「ギャル式ブレスト®︎」などを通じたアイデアを生み出すプログラムにより、多くの企業の課題解決に寄与しています。

未来への期待

CGOドットコムとサントリーの連携によって生まれる新たな取り組みは、若者の価値観に寄り添いながら、外食業界の新たな潮流を創造することが期待されています。若者たちが再び外食に興味を持ち、食文化が活性化する未来に向けて、注目が集まります。

今後の進展に期待しつつ、皆さんもぜひこの取り組みに注目していきましょう。