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春を感じる贅沢な午後、天空のアフタヌーンティー

新宿区にある「BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel」の45階にあるメインバー「Bar Bellustar」では、2025年の春、特別なアフタヌーンティーが楽しめます。その名も『Spring Afternoon Tea～SAKURA～』。期間は3月1日から4月29日までの土日祝日限定で開催され、まさに春の訪れを祝う特別なイベントです。

春をテーマにした創作スイーツとセイボリー

このアフタヌーンティーの最大の魅力は、日本の春を象徴する桜をテーマにしたスイーツです。パティシエのこだわりが詰まったスイーツたちは、桜、よもぎ、和三盆など和の素材を巧みに使い、春の息吹を感じさせる色合いや味わいに仕上げています。

中でも注目は、フレッシュいちごと練乳クリームを組み合わせた「いちごと練乳クリーム」。この一品にはほんのり桜の香りが漂い、春らしさを演出します。また、濃厚なマスカルポーネとよもぎの香りが融合した「よもぎのティラミス」は、桜花塩漬けがアクセントに。和菓子風の「白いんげんと和三盆ムース」も、見た目にも楽しませてくれます。

さらに、旬の食材を使ったアミューズやセイボリーも見逃せません。「蛤のロワイヤル」、「桜鱒のスフレキッシュ」、「帆立貝と桜海老のタルタル」など、ひとつひとつが繊細で豊かな味わいに仕上げられています。

おすすめのドリンクと特別な空間

バーテンダーが考案した限定モクテル「Spring Royal」は、桜のフローズンにノンアルコールスパークリングをブレンドしたフレッシュな一杯です。これで贅沢なティータイムのクオリティがさらに高まります。大きな窓からは、春の日差しが差し込む東京の景色が広がり、まさに特別なひとときを演出します。

予約と料金

『Spring Afternoon Tea～SAKURA～』は、1日20食限定で提供されるため、事前の予約が必須です。料金は8,200円で、シャンパンフリーフロー付きは12,000円となります。贅沢なアフタヌーンティーを楽しむために、ぜひ予約を検討してください。予約は電話またはウェブから行うことが可能です。

まとめ

地上200mで楽しむ春の桜をテーマにしたアフタヌーンティーは、パティシエの技と旬の食材が生み出すスイーツ、セイボリー、そして特別な空間が融合した、心に残る体験となることでしょう。絶品のスイーツと美しい景色を楽しむ贅沢な午後を、友人や大切な人と共にお過ごしください。

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