春の味覚が楽しめるストリングスホテルの限定パフェ

品川駅直結の豪華な「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。このホテルのカフェ＆バー「リュトモス」では、毎シーズン変わる「ストリングスパフェ」が人気です。春の訪れを迎え、3月1日から新たに二種類の季節限定パフェが登場します。思わず目を引くビジュアルとともに、春らしいフレーバーが楽しめる「桜いちご」と「いちご杏仁」です。

「桜いちご」：甘酸っぱい春の香り

「桜いちご」は、やわらかい桜の香りと新鮮ないちごの甘酸っぱさが織りなす春の一品です。花のようなキャンディーが、このパフェの美しさを引き立てています。それぞれの素材が生きる7層の構成は、口に運ぶたびに春の余韻を広げ、まるで桜が舞う庭にいるかのような気持ちにさせてくれます。以下がそのパフェの構成です：

- 上層：キャンディー
- フレッシュいちご
- いちごアイスクリーム
- さくらバニラアイスクリーム
- レッドフィアンティーヌ
- さくらシャンティー
- さくらジュレ / フレッシュいちご
- さくらいちごパンナコッタ

香り高い桜とみずみずしいいちごが見事に調和し、一口ごとに幸せを呼び込む、春限定の特別な味わいです。

「いちご杏仁」：洗練されたバランス

一方、「いちご杏仁」は、滑らかな杏仁の風味とフレッシュないちごが絶妙にマッチしています。このパフェは、クラシックな要素にモダンなデザインを加えた見た目にも楽しい作品です。甘味と酸味のハーモニーは、まさに春の味覚そのもの。構成は次の通りです：

- 上層：キャンディ
- フレッシュいちご
- 杏仁ソルベ
- いちごアイスクリーム
- パールクラッカン
- シャンティー
- フレッシュいちご / いちごジュレ
- 杏仁豆腐

その余韻は心地よく、どっしりとした深さを感じさせてくれる一品です。

開放感あふれる空間で楽しむ春のスイーツ

ストリングスホテルのカフェ「リュトモス」は、地上26階に位置し、東京の美しい景色を一望することができるため、特別な贅沢感を味わうことができます。開放感あふれる空間で、春色に染まったパフェを楽しみながら、日常を忘れさせるひとときを過ごすことができます。これらのパフェは、3月1日から4月30日まで販売されます。皆さまもこの春、ぜひストリングスホテルでの至福の時間を味わいに行ってみてはいかがでしょうか。