田町鮨惠万が2周年を迎え、特別価格と特典満載のコースを提供

田町鮨惠万が迎える2周年記念イベント

田町鮨惠万（エヴァン）が2026年6月1日に2周年を迎えることを記念し、特別価格と特典が盛りだくさんのコースを2ヵ月間限定で提供します。この期間は6月1日から7月31日まで。JR田町駅から徒歩3分の場所にあるこの鮨店は、生産者の想いを大事にし、選び抜かれた食材を使用しています。

全国のCRAFTED食材を使用した鮨

田町鮨惠万は、「農林漁業者の販路の課題を解決したい」という理念から誕生しました。オープンからわずか数か月で食べログの評価も3.5を超え、さらに東京カレンダーの特集にも選ばれるなど急成長を遂げています。特に、千葉県横芝光町で生産される寿司専用米「笑みの絆」をベースにした「惠万ブレンド」や、当日締められた新鮮な魚を使った握りは、その絶品さで多くの人々を魅了しています。

食材の魅力を最大限に引き出す握り

この店では、全国各地の生産者との強いつながりを活かし、希少な食材を多く扱っています。特に、海中神経締めや船上神経締めの技術を用いて、最高の鮮度で仕入れた魚を使用。親方と若手の板前たちが手がける握りと料理の数々は、まさに芸術品とも言える仕上がりです。季節ごとに異なる八寸や一品料理は、その時期ならではの美味しさを伝えます。

特別価格の特典内容

2周年を祝うこのイベントでは、以下の特典をご用意しています。特典その1として、通常18,000円（税込）のコースを17,000円（税込）で提供。特典その2には、飛騨高山麦酒の人気ビールが飲み放題となる特典もあります。そして、特典その3は次回の予約を特別価格でご案内するというものです。

この特典を通じて、皆様に「田町鮨惠万」の魅力をもっと知っていただければと思います。季節に応じて変わる食材と、それを生かした料理をぜひ楽しんでください。