ホテルメトロポリタン丸の内で楽しむ桃のパフェランチの魅力

ホテルメトロポリタン丸の内で桃のパフェランチを満喫

東京の中心、丸の内に位置するホテルメトロポリタンが提供する特別なランチ、桃のパフェランチをご紹介します。こちらのランチは、ただの食事ではなく、見た目にもこだわった芸術的なデザートで、食の楽しさを存分に味わえる内容となっています。

桃のパフェの魅力

この桃のパフェはシャルロット・オ・ペーシュという名前で、見た目はまるで貴婦人がかぶるような可愛らしい帽子の形を模しています。アーモンドクッキーのベースに、清々しいベルベーヌのソルベと旬の桃のコンポートが贅沢に重ねられており、色とりどりの食材が一皿で楽しめます。

多様な食感と味わい

シャルロット風に仕立てられたこのパフェは、下層には桃のソルベやジュレ、さらにもろみのあるクランブルがしっかりと詰まっており、シンプルな桃の味わいだけでなく、さまざまな食感をも楽しむことができます。また、添えられたラズベリーソースは、クラシックな桃のデザート「ピーチメルバ」をイメージしたもの。好みに応じて甘さと酸味を調整できる楽しい演出もあり、最後の一口まで飽きることがありません。

ランチセットの内容

この桃のパフェは、2025年7月10日から8月29日までの平日限定で提供されます。ランチセットの内容は、前菜やサラダのビュッフェ、本日のミニパスタ、桃のパフェ“シャルロット・オ・ペーシュ”、そしてコーヒーまたは紅茶が含まれています。これで料金は5,400円（税込、サービス料込）という絶妙なバランス。

提供時間は平日11:30から15:30まで、ラストオーダーは14:00となっており、食事のひとときをしっかりと楽しむことができます。ただし、お席の利用は2時間までと制限されていますので、事前に予約をすることをおすすめします。

レストランの雰囲気

ホテル内のDining & Bar TENQOOは、東京駅の120メートル上空に位置し、素晴らしい眺望を楽しむことができます。ここでは、日本の味噌や山葵などのエッセンスを取り入れた本格フレンチを体験可能。美しい景色とともに、リッチで安全な食材が用いられた料理を楽しむことができるのです。

予約方法と注意事項

この特別な桃のパフェランチは、要事前予約。公式サイトまたは電話での予約が必要です。予約開始日は2025年7月9日14時からで、食材の準備の都合上、前日までの予約が推奨されています。また、食材の状況によりメニューが変更される場合もありますので、あらかじめご了承ください。

この夏、ホテルメトロポリタン丸の内でしか味わえない桃のパフェランチをぜひ体験して、特別なひとときをお過ごしください。