イタリアの食文化を通じて宮崎の魅力を発信する「Vacanze a Miyazaki」

宮崎の魅力をイタリアンで楽しむ「Vacanze a Miyazaki」

2026年8月6日から9月15日までの期間、イータリーの国内5店舗にて、宮崎県の特産食材を活かしたプロモーション「Vacanze a Miyazaki」が実施されます。この企画は、地域に根ざした食材をふんだんに使用し、イタリアの食文化を魅力的につなげる絶好の機会です。イベント期間中、宮崎県産の香酸柑橘「へべす」や、新鮮な鶏肉、甘いマンゴー、ゆず、そして宮崎のクラフトジンなどを使用した、創造的なイタリア料理が楽しめます。

イタリアンと地域食材の絶妙なコラボレーション

「Vacanze a Miyazaki」では、宮崎の食文化からインスピレーションを受けたメニューが登場します。なかでも注目は、宮崎産食材を使用したプレミアムバーガーやカクテル、デザートなど。イータリーは「Eat Better, Live Better」を理念に、良質な食を通じて豊かなライフスタイルを提案しています。このイベントを通じて、地域と生産者の繋がりと持続可能な食文化の形成を推進していく方針です。

へべす：魅惑の柑橘

本キャンペーンの象徴的な食材は、宮崎県日向市の特産であるへべすです。この香酸柑橘は、江戸時代末期に発見されて以来、その独特な風味で多くの料理やドリンクに新たな魅力を加えています。へべすは、肉料理や魚料理、デザートにもぴったりで、特にその爽やかな香りは料理を一層引き立てます。

メニューには、別添えのへべすをお客様自身で絞って楽しんでもらう工夫がされており、柑橘の最新の美味しさを発見できる内容になっています。さらに、宮崎産クラフトジンと共に提供されるカクテルやノンアルコールドリンクにも、へべすが活かされています。

プレミアムバーガーのラインナップ

イベントでは、宮崎の食文化を反映した3種のプレミアムバーガーが楽しめます。特におすすめなメニューは以下の通りです：

1. へべすと味わう宮崎県産チキンコトレッタバーガー
宮崎県産の鶏肉をイタリア風のカツレツ「コトレッタ」に仕立てたこのバーガーは、香ばしい鶏肉とへべすの酸味が絶妙。他では味わえない一品です。

2. へべすと味わう宮崎県産チキンソテーバーガー
ジューシーに焼き上げた鶏肉がへべすの果汁と調和。食欲をそそる香りと共に、おいしさを堪能できます。

3. へべすと味わうプレミアムビーフバーガー
150gのビーフパティは、強い旨みを放ちます。へべすの爽やかな酸味が後味を軽やかに仕上げています。

各バーガーには、へべすを使った特製ドリンクがセットになっており、特に「へべすジントニック」や「フローズンへべすギムレット」は、夏にぴったりの爽やかな飲み物です。

銀座店5周年記念企画も同時開催

また、2026年8月にはイータリー銀座店が5周年を迎え、この記念に特別メニューも展開予定です。生産者とのコラボレーションによる限定プレミアムバーガーや、オリジナルカクテルが登場し、来店者をおもてなしします。

この機会を通じて、宮崎の魅力に触れ、新しい美味しさを発見する絶好のチャンスです。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。