魚介で楽しむ特別なひととき『海の幸鍋用スープなごみ』新登場！

海の幸鍋用スープなごみ

モランボン株式会社が2025年8月10日より新たに発売する「海の幸鍋用スープなごみ」は、贅沢な魚介鍋を家庭で気軽に愉しむためのスープです。この商品は、水産売場向けに設計されており、特に冬にピッタリの一品です。

魚介の魅力を活かしたスープ

このスープは、料亭のような上品でシンプルな味わいが特徴です。白しょうゆを基に、かつお節と昆布から作られた魚介だし、さらには椎茸の旨みを巧みに加えています。これにより、魚介の持つ魅力を最大限に引き出す設計になっています。

さらに、スープにはゆずの皮が加えられており、ほのかな香りが漂います。このゆずの爽やかさは、料理をより一層引き立て、食卓に季節感をもたらします。冬の寒さにぴったりの、心温まる一杯が楽しめます。

たっぷりの魚介で豪華に

「海の幸鍋用スープなごみ」は、350～450gの魚介類（たい、たら、えびなど）の使用を推奨しています。豪華さを求める方には、かきやたらの白子を加えることで、さらに贅沢な味わいに仕上がります。もちろん、鍋だけでなく、海鮮うどんすきやぶりしゃぶ鍋としてもアレンジできるため、料理の幅も広がります。

家庭で特別感を演出

家での食事における魚介類の消費は年々減少していますが、魚介鍋は家族と楽しむ「特別感」を感じさせるメニューでもあります。シンポジウム調査では、「魚介にご褒美感がある」という回答も多く、魚介を使用した料理が特別な存在であることが確認されています。この点を踏まえ、「海の幸鍋」という商品名がつけられています。

スープの特長と開発背景

すっきりとした透明感のあるスープには、かつお節、昆布といった素材の旨味がしっかりと詰まっています。それに加えて、ゆずの香りをプラスすることで、温かい気持ちにさせてくれる贅沢なスープが完成しました。商品名「なごみ」は、料理を作る過程から、食卓でのやりとり、そして食べ終わった後の余韻まで、心地よい至福の時間を提供することを意図しています。