滋賀県竜王町の魅力を味わう！新スパイス『竜王ほりにし』の登場

新スパイス『竜王ほりにし』が全国に登場！

美味しい地域の味を全国に届けることを目指して、滋賀県竜王町から新しいスパイスが発売されます。その名も『竜王ほりにしスパイス＜松の司酒粕ブレンド＞』。この商品は、2024年11月に行われた料理コンテスト「ご当地ほりにし甲子園」での優勝を記念して開発されたもので、2026年4月24日（金）から全国で期間限定販売される予定です。

地域活性化の新たな試み

「ご当地ほりにし甲子園」は、人気スパイス「アウトドアスパイスほりにし」と地域の特色ある食材を組み合わせ、各地の団体が競い合うイベントです。初回大会では、竜王町のチームが特産食材である近江牛や足太あわび茸を使い、「こころやさしい竜のハンバーガー」を披露しました。この料理が評価され、全国24の自治体を抑えて栄冠を手にしました。

竜王町の誇り：松の司

このスパイスの一番の特徴は、竜王町が誇る老舗酒蔵「松瀬酒造」の銘酒『松の司』の酒粕を贅沢にブレンドしていることです。酒粕をシリーズ製品に活用することで、味わい深いコクが生まれ、通常のスパイスにはない豊かさを実現しています。

料理の幅が広がる万能スパイス

『竜王ほりにしスパイス』は、肉料理だけでなく、魚介や野菜料理、さらには日常の家庭料理に至るまで、幅広く使える商品です。このひと振りで、味に奥行きが生まれるのです。

企画の思いと歴史

この商品は、「竜王町の魅力を全国へ届けたい」という想いのもと、道の駅の開発担当者と松瀬酒造がタッグを組んで完成させたものです。開発に携わった担当者は、「竜王町を盛り上げるために大会に挑み、まさか初代チャンピオンになるとは思ってもみませんでした」と振り返ります。地域の宝ともいえる『松の司』の酒粕を使用した唯一無二の味を是非、楽しんでほしいと強調しています。