ドミニク・ブシェトーキョーとレ・コパンが感謝の周年祭を開催！

ドミニク・ブシェトーキョーとレ・コパンドゥドミニク・ブシェ、周年祭のご案内

フランス料理の真髄が楽しめる「ドミニク・ブシェトーキョー」とその姉妹店「レ・コパンドゥドミニク・ブシェ」では、特別な周年祭を開催することになりました。これまでのご愛顧に感謝の意を表して、皆さまをお迎えいたします。

【ドミニク・ブシェトーキョー 10周年祭】

「ドミニク・ブシェトーキョー」は、2025年7月26日（土）と27日（日）の2日間にわたり、10周年を祝う特別イベントを実施します。前夜祭は26日の18:00から始まり、翌日は12:00からランチ、18:00からディナーを提供します。

この際、当店の特別コースメニューが用意されており、ランチは23,000円、ディナーは38,000円（いずれも税サ込）となっています。さらに、シェフドミニクが心を込めて乾杯のシャンパーニュをサービスさせていただきます。少し特別な装いでお越しいただけることをお待ちしております。ドレスコードは「2015年夏」で思い出のアイテムを持参していただければ、当時の思い出話に花を咲かせる素敵なひとときを過ごすことができるでしょう。

【レ・コパンドゥドミニク・ブシェ 9周年祭】

次に、「レ・コパンドゥドミニク・ブシェ」では、8月8日（金）と9日（土）にかけて9周年のお祝いを行います。ディナーは両日とも18:00からスタートし、スペシャルコースが16,500円（税込）で楽しめます。こちらでもシェフドミニクから乾杯のシャンパーニュを楽しんでいただけます。

シェフドミニク・ブシェの魅力

この2つのレストランの経営者であるドミニク・ブシェ氏は、フランスのミシュラン3つ星レストランで総料理長を務めた実績を持つ名シェフです。彼が2013年に「ドミニク・ブシェトーキョー」をその後、2016年に「レ・コパンドゥドミニク・ブシェ」をオープンし、フランス料理のクラシックな要素と現代的な感性を融合させた料理を提供しています。

「ドミニク・ブシェトーキョー」では、手間をかけたソースと美しい盛り付けで、フランス料理の良さを引き立て、現代人の嗜好にもマッチするよう工夫を凝らしています。一方、「レ・コパンドゥドミニク・ブシェ」は、ガストロノミーとビストロ文化を融合させた新しいスタイルの「ビストロノミー」で、本格的なフランス料理を堪能でき、オープンキッチンからは活気あふれる料理の過程を楽しむことができます。