#メゾンカカオ #生ガトーショコラ #テロワールコレクション

美味しさにこだわった月替わりの「生ガトーショコラ No.7」

鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド、メゾンカカオが新たに展開する月替わりの「生ガトーショコラ No.7」が7月1日（水）に限定登場します。この特別なガトーショコラは、ただのスイーツではありません。土壌や気候、環境が生み出す「テロワール」をテーマにした新しい食文化の提案です。

テロワールへのこだわり

「テロワール」とは、素材の味や性質が育まれる土地の特性を指します。メゾンカカオでは、国内外の農産物が持つ独自の風土を最大限に引き出すため、職人が技術を駆使しています。特に、コロンビア産カカオは様々な山脈から得られるミネラル豊富な水を使い育成され、その結果として生成されるフレーバーが特長です。

メゾンカカオの存続や持続可能性への取り組みも注目ポイントです。彼らは、カカオ農業の未来を見据え、教育活動にも力を入れることで、より良い社会の構築を目指しています。

「生ガトーショコラ No.7」の特長

No.7は、キュートなパッケージと共に登場し、特別な情緒を感じさせてくれます。今回のガトーショコラには、2種類の黒糖をコロンビア産カカオと絶妙にブレンドした、すっきりとした味わいが魅力です。特に沖縄の波照間島産の黒糖を取り入れることで、素材の特性を引き出し、夏でも楽しめる軽やかな甘みを実現しています。

さらに、特異な手すき和紙「水浅葱のしずく」をあしらったパッケージにも注目です。名尾手すき和紙の職人による作品で、透かし模様が一枚一枚異なり、自然の美しさを映し出しています。

数量限定での販売

この「生ガトーショコラ No.7」は、メゾンカカオの各店にて数量限定、全800本のみで販売されます。購入特典として、シリアルナンバーが付与されるので、オンリーワンの体験が楽しめます。完売次第終了となるため、早めの訪問をおすすめします。

結論

この夏、メゾンカカオの「生ガトーショコラ No.7」をぜひご賞味ください。その背後にある素材へのこだわりや、テロワールの深さを感じ取ることで、ただのスイーツの域を超えた特別な体験を得られることでしょう。心躍る美味しさを、あなたも味わってみてはいかがでしょうか。

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