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福島の味覚を楽しむ「福島フェア」

好評を受けて、今年度も叙々苑による「福島フェア」が開催されます。3年連続で展開されているこのイベントでは、福島県が誇る厳選された食材を使用したメニューが楽しめます。福島県は、広大な県土と多様な気候に恵まれ、それぞれの地域で特色ある農林水産物が生産されています。観光地としても知られ、美しい自然と豊かな文化が息づく土地でもあります。今回のフェアでは、地元の名産品を存分に味わうことができる素晴らしい機会です。

厳選されたメニューの紹介

今回のフェアの目玉は、「あだたら豚」「川俣シャモ」「伊達鶏」の3種のブランド肉です。これらの食材は、いずれも福島県内で丁寧に育てられたもので、味わい深い体験を提供します。

あだたら豚

あだたら豚は、福島県本宮市で育てられたブランド豚で、特に肉質にこだわっています。マンガリッツァ豚を50％交配した三元豚で、霜降り率が高く、濃厚な赤身ととろけるような脂身が特徴です。飼料としては、地元の東北産のお米を使用し、絶妙な味わいを引き出しています。

川俣シャモ

歴史ある川俣町で生まれた川俣シャモは、江戸時代からの闘鶏文化を基に食用として改良されたものです。長期間しっかりと育てられたこの鶏は、肉質が適度に弾力があり、鶏本来の旨みが弾ける逸品です。噛むほどに広がるそのコク深い味わいをお楽しみいただけます。

伊達鶏

福島県伊達市の名産品である伊達鶏は、その肉質が全国的に知られています。フランスの鶏肉を基にした品種で、ちょうど良い食感と、脂の旨味が絶妙です。その滋味深い味わいは、たくさんの料理人たちに支持されています。

フェアの詳細情報

「福島フェア」は、2024年2月27日から3月31日まで開催され、全国の15店舗でお楽しみいただけます。東京都内の主要店舗はもちろん、神奈川県や大阪府でも取り扱いがあります。参加店舗には、赤坂店や新宿、渋谷など人気のエリアも含まれており、多くの方が足を運ぶことでしょう。

提供メニュー一覧

• - あだたら豚盛り合わせ
• - 川俣シャモと伊達鶏盛り合わせ
• - 川俣シャモもも焼き
• - 伊達鶏もも焼き

各店舗によって提供状況が異なる場合がありますので、訪れる前に公式サイトで確認することをお勧めします。

叙々苑について

株式会社叙々苑は、東京都港区に本社を持つ人気の焼肉レストランです。創業以来、焼肉を中心とした多彩なメニューを提供し、顧客の期待に応え続けています。自社で製造する焼肉のたれやサラダのたれなども人気があります。

公式サイト：叙々苑のHP

ふくしまプライド

福島県では「ふくしまプライド」というキャンペーンを展開し、地域の農作物や食品の魅力を全国に発信しています。その背景には、地元の人々の情熱や誇りが込められています。皆さんもこの機会に福島の美味しさを再発見し、ぜひご来店ください。

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