高田馬場にて復活！串カツ田中の研修センター店が開店

高田馬場に新たな研修センター店がオープン！

2025年11月28日(金)、高田馬場に新しく「串カツ田中高田馬場研修センター店」が誕生します。この業態変更は、かつての「高田馬場一丁目店」が果たしていた役割を再度引き継ぐものであり、同時に飲食業界の未来を担うプロフェッショナル人材の育成を目指した新たな挑戦です。

研修センター店の目的と背景

株式会社串カツ田中は、「脱・串カツ田中」というコーポレートスローガンのもと、今後の店舗拡大を視野に入れています。このスローガンは、既存のブランドに頼ることなく、新たな価値の創造を目指すものです。特に、グローバルな展開を志向する中、質の高い商品やサービスの提供とともに、優れた人材の育成が不可欠であると捉えています。

近年では、業界全体の変化が急激に進んでおり、飲食業には新たなスキルと知識が求められます。そこで、串カツ田中は実践的な研修を通じて、入社後30日間で即戦力となるスキルを身につけられる体制を整えました。これにより、研修を受けた人材が店舗営業を一通り経験し、実践的な能力を高めることを目指します。

研修センター店の特長

「高田馬場研修センター店」は、高い売上を誇り、アクセスの良さから様々なお客様が来店するエリアに位置しています。実践的な店舗営業を行うにあたって、店舗スタッフには高品質なサービスを提供する際の「お客様の笑顔を生む」営業理念を体現するよう指導が行われます。

また、研修センターには“研修センター長”が配置され、理念の浸透とともに技術指導を行い、スタッフ育成に特化した環境が整っています。新卒・中途採用にかかわらず、質の高い実務を経験できることで、卒業後の店舗へのスムーズな配属も期待されます。

店舗詳細情報

- 店名: 串カツ田中高田馬場研修センター店
- 所在地: 東京都新宿区高田馬場1丁目29-2
- アクセス: JR山手線高田馬場駅戸山口出口徒歩3分
- 電話番号: 03-6278-9473
- 営業時間:

平日 16:00～23:00 (LO 22:00)
土日祝 12:00～23:00 (LO 22:00)

- 店舗席数: 73席
- 定休日: 隔週月曜日（第1・第3月曜）、祝日の場合は翌週月曜に振り替え

株式会社串カツ田中ホールディングスについて

2002年に設立された串カツ田中ホールディングスは、飲食店の経営とFC開発を行っています。今後1,000店舗体制を目指す中、積極的に人材育成にも力を入れています。
公式ウェブサイトでは、最新情報や採用に関する詳細もご覧いただけます。新しい仲間を求めており、今後の展望と共に、共に挑戦できる人材を期待しています。

高田馬場研修センター店の再誕生を通じて、串カツ田中の未来がどのように展開していくのか、目が離せません。