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夏にぴったりの手作りそうめんつゆ講座

山梨県甲斐市では、2026年6月29日に生活協同組合パルシステム山梨・長野が主催する「知って活用！夏こそ手作りつゆ～調味料の活用術～」講座が開催されます。このイベントは、家庭で簡単に再現できるそうめんのつゆやおかずのレシピを学ぶ絶好の機会です。

講座の概要

生活協同組合パルシステム山梨・長野（以下、パルシステム）は、家庭料理に欠かせない調味料の活用方法を提案することに力を入れています。今回は、基礎調味料と「ベジ麹」を活用した5種類のメニューを用意しています。特に、夏の定番であるそうめんを和洋中の異なるつゆで楽しむことができる内容になっています。

メニュー内容

• - そうめん：和風、中華風、トマト麹を使用した洋風トマトソースの3種を食べ比べ
• - 魚の竜田揚げ：手作り和風つゆで下味をつけたもの
• - 2種の炊き込みご飯：つゆベースとトマト麹ベースの味を楽しむおにぎり
• - 野菜と鶏肉の蒸し物：トマト麹を使った一品
• - 漬物：タマネギ麹を使用

実際の調理は、講師として参加するのは、パルシステムの商品の製造過程や基準を理解している利用者講師です。そのため、添加物に頼らず、素材の味を引き立てる料理を教えてもらえます。

料理の楽しさを通じて

この講座では、ただ料理を学ぶだけでなく、参加者同士の交流も楽しむことができます。おいしい料理を作りながら、世代を超えたコミュニケーションが生まれる場を提供します。手作りのそうめんつゆを使った料理を食べる喜びは、単なる料理の枠を超え、心を満たしてくれるでしょう。

食育と社会貢献

さらに、パルシステムは「おにぎりgood」というプロジェクトを立ち上げています。このプロジェクトは、おにぎりを通じて米の消費を促進し、国内の食料自給率を向上させることを目指しています。講座参加者は、自分たちが作ったおにぎりを食べながら笑顔を広げ、温かさを感じることができます。

参加の詳細

講座は甲斐市のパルシステム甲斐センターで開催されます。気軽に参加できる内容となっていますので、子供から大人まで楽しめるイベントです。

• - 日時：2026年6月29日（月）10時30分～13時（受付開始10時15分）
• - 場所：パルシステム山梨長野甲斐センター
• - 参加人数：定員16名（要事前申し込み）

この機会に、家族や友人と一緒に、手作りの楽しさを体験してみませんか。夏の食卓を華やかにするレシピが待っています。

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もっと詳しい情報やお申し込みは、パルシステム山梨・長野のウェブサイトを訪れてご確認ください。

関連リンク

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