初夏を楽しむ！明治記念館の「花菖蒲御膳」と「花菖蒲会席」体験

初夏の訪れを感じる季節、明治記念館のレストラン「羽衣」にて特別メニュー「花菖蒲御膳」と「花菖蒲会席」が登場します。提供期間は2026年6月1日から30日まで。今回は、この贅沢な味覚をたっぷりご紹介します。

「花菖蒲御膳」 - 平日ランチ限定

料金：6,000円（税込）
平日ランチに楽しめる「花菖蒲御膳」は、鮨、天麩羅、鉄板焼きを一度に味わえる贅沢なセットメニューです。これらの料理は、旬の食材を使用し、見た目にも美しい盛り付けが施されています。

献立内容

- 小鉢：鶏の塩麹焼サラダ仕立て
- 温物：茶碗蒸し、長芋とろろあん掛け
- 焼物：太刀魚と丸茄子の田楽味噌
- 肉物：国産牛ステーキ、季節の焼野菜
- 天麩羅：海老、アスパラガス、ヤングコーン
- 酢の物：水蛸と胡瓜とオクラの梅肉ソース
- 握り鮨：鮪、鯛、勘八、海老、烏賊
- 吸物：デザート、アプリコットのパンナコッタ、季節のフルーツ

「花菖蒲御膳」は、昼間のゆったりした時間の中で、旬の食材を楽しむにはぴったりのメニューです。

提供時間

- 昼の営業時間 : 11:30 - 15:00 (ラストオーダー)

「花菖蒲会席」 - ディナー限定

料金：12,000円（税込）
夜には、より豪華な「花菖蒲会席」が登場します。このコースでは、季節の前菜から和牛サーロインまで、全て洗練された和の味わいが楽しめます。

献立内容

- 前菜：姫さざえ旨煮、牛蒡胡麻酢和え、石川芋ずんだ焼
- 造里：枕崎産鰹たたき、新玉葱薬味ポン酢
- 焼物：太刀魚の塩焼、丸茄子田楽味噌、スナップえんどう
- 肉物：和牛サーロイン赤ワインとフォンドヴォーの和風ソース
- 天麩羅：海老、アスパラガス、ヤングコーン
- 食事：ちらし寿司または握り鮨五貫、赤出汁
- 水菓子：パイナップルスティック、ライチシャーベット、杏餅

このコースは、ゆったりとしたディナータイムの中で、心ゆくまで楽しむことができる一品一品が用意されています。

提供時間

- 夜の営業時間 : 17:00 - 22:00 (ラストオーダー21:00)

和の美を感じる「羽衣」

明治記念館のレストラン「羽衣」では、専用のカウンターで鮨、天麩羅、鉄板焼きがそれぞれ楽しめます。熟練の職人たちが、その場で調理してくれる様子を楽しみながら、心地よい空間で食事ができます。

個室やテーブル席も用意されており、特別な日のディナーにもぴったりです。料理に使われる食材は、国内の良質なものにこだわり、季節ごとに変わるメニューによって、日本の四季を体感することができます。