今年も味わえる初春限定の紅白二彩鍋！温野菜のしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ温野菜の初春限定紅白二彩鍋

2026年1月21日（水）より、コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する「しゃぶしゃぶ温野菜」で、初春の季節限定メニュー「梅たんしゃぶ」と「鶏白湯しゃぶ」が登場します。毎年人気の“梅たんしゃぶ”と新作の“鶏白湯しゃぶ”が楽しめる、華やかな紅白の二彩鍋をぜひお楽しみください。

梅たんしゃぶ：さっぱりとした旨み

「梅たんしゃぶ」は、深い鰹節の旨みと梅の風味を活かしたおだしが特長。梅の酸味が食欲を引き立て、食べた後のさっぱり感が魅力です。メニューには、冬にぴったりな季節限定野菜「紅くるり」や「梅花レンコン」など、見た目にも美しい食材が使用されています。お鍋に「紅くるり」を入れることで、淡いピンク色のおだしに変身し、視覚でも楽しめる工夫がされています。

また、頂いた後は「梅おろし」を添え、爽やかな酸味でさらに味わいにアクセントを加えます。締めには「うどん」を選ぶことで、だしの旨みを存分に楽しむことができます！

鶏白湯しゃぶ：まろやかなコクがたまらない

一方、新作の「鶏白湯しゃぶ」は、白味噌の芳醇な香りとまろやかな鶏白湯が見事に組み合わさった特別なおだし。健康的なイベリコ豚とともに、シンプルに食材の美味しさを引き立てます。「梅つみれ」や「柚子胡椒」を使って、香りや辛みでの味変も楽しめるのが嬉しいポイント。さらに「ターサイ」などの鮮やかな季節野菜も加わり、さまざまな食感の組み合わせが食欲をそそります。

最後は、「中華麺」で鶏白湯の濃厚な旨みを締めくくる贅沢なメニューです。