黒十の夏限定メニュー！生うに釜飯やゴールドラッシュで季節を感じる

初夏の味わいを楽しむ黒十の新しいメニュー

横浜と新宿に店舗を構える「黒十」では、5月28日から季節限定の夏メニューが新たに登場します。甘みあふれるとうもろこし「ゴールドラッシュ」や濃厚な生うにを使った釜飯、香ばしく炙ったしめ鯖など、初夏を感じさせる素材を贅沢に使った料理の数々が楽しめるこのチャンスをお見逃しなく！

夏の味覚を活かした釜飯

生うにとゴールドラッシュのバター釜飯

特におすすめなのは、濃厚な生うにと甘さ際立つ「ゴールドラッシュ」を贅沢に使った釜飯（ディナー単品：税込2400円、ランチセット：税込2760円）。炊き立てのごはんにバターが加わることで、海と大地の恵みが一体となり、絶妙なハーモニーを生み出します。口に広がるとろけるような旨みと優しい甘さが相まって、食欲をそそります。

生しらすと青唐辛子の塩ユッケ釜飯

また、もう一つのおすすめ『生しらすと釜揚げシラス、青唐辛子の塩ユッケ釜飯』（ディナー単品：税込2070円、ランチセット：税込2430円）は、ふっくらとした釜揚げしらすとみずみずしい生しらすを使用した一品。異なる食感と旨みが、爽やかな青唐辛子の塩だれによって絶妙なバランスで仕上げられています。初夏にぴったりなさっぱりとした味わいです。

一品料理で楽しむ夏の素材

さらに、一品長目にも魅力的な料理があります。まずは、「ゴールドラッシュの天ぷら」（税込830円）。甘みの強いとうもろこしを香ばしく天ぷらに仕立て、外はサクッと、中はみずみずしい食感が楽しめます。ぜひ、とうもろこしの甘みを堪能してみてください。

もう一つのおすすめは、枝豆のお出汁漬け（税込550円）。やさしいお出汁で漬け込むことで、枝豆本来の甘みと香りが引き立ち、ほどよい塩味がじんわりと広がる夏の箸休めとしてぴったりです。

さらに、焼津の氷温熟成しめ鯖と薬味サラダ（税込1100円）は、凍る直前の低温帯でじっくり寝かせ、旨みを引き出したしめ鯖を香ばしく炙り、薬味の爽やかな香りと共に夏らしい酒肴として楽しめます。