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銀座で楽しむ新感覚の日本酒とイタリアン

2026年9月26日、「千葉の日本酒を銀座で堪能する」特別ディナーが銀座のヤマガタサンダンデロにて開催されます。この一夜限りのイベントは、名シェフ奥田政行氏監修のイタリアンコースと、千葉の宮崎酒造店が手掛ける新感覚の純米大吟醸「美音度 beyond」とのペアリングが楽しめる貴重な機会です。

宮崎酒造店のこだわり

千葉県君津市に位置する宮崎酒造店は、1866年の創業以来、伝統と革新を両立させながら日本酒造りに取り組んでいます。特に、「美音度 beyond」というシリーズは、現代の食シーンにマッチした新たな日本酒の可能性を追求しています。

beyondシリーズの紹介

• - beyond No.01: 白麹で仕込まれたこの純米大吟醸は、クリアで雑味のない味わいが特徴。フレッシュさと酸味が見事に調和しています。
• - beyond No.02: フルーティーな香りと甘さが融合した、まるで白ワインのような飲み心地を楽しめます。
• - beyond No.03: 特に個性的なこの一本は、フレッシュな果実感が広がり、濃い料理ともよく合います。

その味わいは、まさに日本酒の概念を超える新しい体験を提供してくれるでしょう。

奥田政行シェフの魅力

今回のイベントに参加する奥田政行シェフは、国内外の美食家から絶大な支持を受ける天才シェフです。『アル・ケッチァーノ』を設立した彼は、地元の食材を活かした伊料理を通じて、庄内地方の魅力を世界に広めています。

石川県の伝統的な食材を使用したイタリアンによる、独創的で美味しい料理が、宮崎酒造の日本酒と見事に調和することが期待されます。

イベント情報

• - 日時: 2026年9月26日（土）
• - 受付: 18:30～
• - 開宴: 19:00
• - 会場: ヤマガタサンダンデロ、東京都中央区銀座1-5-10 ギンザファーストファイブビル 2F
• - 料金: 9,500円（税込）
• - 定員: 限定25名様（事前予約が必要です）

予約方法

参加希望の方は、下記のリンクから予約フォームにアクセスし、必要事項を入力の上ご応募ください。

• - 予約フォームリンク

この貴重な機会をファインダイニングでの素晴らしい食体験とともに、次世代の日本酒の魅力を存分に楽しんでください。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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