#食品安全 #食品基準 #リスク評価

食品安全委員会第972回開催：新たな食品基準とリスク評価報告

食品安全委員会第972回開催のお知らせ

食品安全に関する最新の情報をお届けします。令和7年2月18日（火）の14時より、東京都港区赤坂にある食品安全委員会大会議室で、第972回食品安全委員会が開催されます。この会議では、私たちの食に直結する重要な議題が数多く取り上げられます。

開催の背景

食品安全委員会（FSC）は、国民の安全・安心な食生活を守るために様々な活動を展開しています。当委員会では、リスク評価を通じて食品の安全性を確保し、新たに提案される基準や規制について議論し、付加されるリスクについては、常に情報提供を行っています。

今回の議題

1. リスク管理機関からの説明

ロサスおよび環境省からの説明として、以下の2つの有機フッ素化合物（PFAS）の案件が挙げられます。これにより、水質基準やミネラル・ウォーター類に関する新たな基準の設定が議論される予定です。

- 水道水質基準に関する設定（PFOSとPFOAに関連）
- ミネラルウォーター類に関する規格基準の設定（PFOSとPFOAに関連）

2. 遺伝子組換え食品

次に、消費者庁および農林水産省から、遺伝子組換え食品に関する3つの品目が紹介されます。これには、新しい農薬に耐性を持つダイズの品目が含まれており、果たしてどのように評価されるのかが注目されています。

3. 審議結果の報告

委員会では、令和7年度の運営計画や緊急時対応訓練の実施結果についても述べます。これにより、食品安全に関する予防策や対応の強化が図られます。

4. 新たな医薬品に関する評価

さらに、動物用医薬品に関する食品健康影響評価が行われ、プラレトリンに関連する意見も求められます。

傍聴の申し込み

食品安全委員会の活動は透明性を持って行われており、一般の方々も参加できる機会があります。この会議では、動画配信を予定しており、会場での傍聴も受け付けていますが、先着順での受付となります。希望する方は、2月17日までに内閣府共通意見登録システムよりお申し込みください。動画視聴希望者には、必要なURLが送信されます。

会議の前には資料も公開予定で、これらを基に最新の食品安全情報を確認いただけます。