春限定の味わい！肉つけうどん「うつけ」特製タンメンうどんを堪能しよう

肉つけうどん「うつけ」で楽しむ春のタンメンうどん

東京・霞が関にある肉つけうどん専門店「うつけ」では、2026年3月3日から5月末までの期間限定で、特別メニュー「和豚もちぶたと野菜たっぷりタンメンうどん」を提供します。この一品は、深いコクと甘みを持つ和豚とたっぷりの新鮮な野菜を使用し、うどんの旨味を引き立てる出汁に仕上げられています。

濃厚で奥深い味わい

「和豚もちぶたと野菜たっぷりタンメンうどん」は、北海道産小麦を使った手作りの平打ち太麺に、さっぱりしたスープが絶妙に絡む一杯です。スープは、ふしや昆布から丁寧に取った出汁に、チキンとポークの風味を加えてあり、豊かな旨味の層を感じることができる内容となっています。ほんのり甘いスープには、野菜の食感と風味が引き立ち、春にぴったりのヘルシーな一杯として足を運んでいただきたい料理です。

販売情報

- 提供期間: 2026年3月3日（火）から5月末まで
- 価格:

- 並: 980円
- 大: 1,030円
- 特大: 1,080円

すべて税込価格ですので、気軽に立ち寄ってこの特別なうどんを味わってください。

店舗の特徴

「うつけ」は、霞ヶ関駅直結という好立地に位置し、どなたでも気軽に訪れることができます。自慢の牛肉辛つけうどんや豚肉熱汁つけうどんなど、選べるメニューも魅力的ですが、特にこの春の特別メニューはぜひ試していただきたい一品です。また、ディナータイムには「うどん出汁酒場うつけ」としてお酒に旬のだしを活かした料理を楽しむこともできます。夜のメニューでも、ナチュラルな味わいを楽しみながらお酒と一緒に手軽にオーダーしてみるのも良いでしょう。

こだわりの自家製麺とつゆ

「うつけ」のうどんは、日本各地から厳選した北海道産小麦を100％使用し、手間をかけて自家製の太麺に仕立てたものです。茹でた後は冷水で締めて食感を際立たせ、モチモチした食感が楽しめます。また、スープの基盤となるつゆは、4種類のふしと昆布から作られた出汁と、自家製の「かえし」によって豊かな風味を持っています。ここまでこだわり抜かれたうどんとつゆのコンビネーションが味わえるのは、「うつけ」ならではの魅力です。