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COMPHOの新作！『揚げもち入りまろやかトムヤムフォー』

2025年3月17日、渋谷区のシマダハウスが運営するフォー専門店COMPHOから、春の新メニュー『揚げもち入りまろやかトムヤムフォー』が販売開始されます。この新メニューは、タイ料理の代表的なスープ「トムヤムクン」をベースに、日本人の味覚に合わせて酸味と辛みを優しく調整したものです。

こだわりの食材と味わい

新メニューの特徴は、韓国のうるち米で作ったお餅「トック」を素揚げし、サクサクとした食感で提供する点です。フォーのスープに浸して楽しむのも、トックそのものを味わうのもどちらでもOK。サクサクとモチモチが混在する食感は、初めての体験になることでしょう。これは、世界三大スープの一つであるトムヤムクンをアレンジし、より多くの方に楽しんでいただけるように工夫した結果です。

販売店舗と価格

『揚げもち入りまろやかトムヤムフォー』は、COMPHOの各店舗で楽しむことができます。日本橋店、吉祥寺店、大崎店では1,280円、豊洲店と大手町ビル店では1,380円で提供されます。

提供店舗一覧

• - COMPHO アーバンドック ららぽーと豊洲店

東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲3 B1F

• - COMPHO with TERRACE 大崎シンクパーク店

東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark 1F

• - COMPHO 日本橋高島屋S.C.店

東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋 S.C. B1F

• - 米麺食堂 大手町ビル店

東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビルB2F

• - COMPHO コピス吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺 B1F

フォーを通じて新たな食文化を

COMPHOは、2001年にベトナム料理であるフォー専門店をオープンしました。食文化の変革を目指して開発した国産米を使用したフォーは、多くの方に好評を得て、やっと日本人の味覚に合う形にたどり着くことができました。食材選びから調理法に至るまでに慎重を期し、利用される方々の健康に配慮し続ける姿勢が、信頼を築いてきました。

マタニティフード認定

さらに、COMPHOで使用する国産米麺は、マタニティフードとしても認定されており、妊活中や妊娠中の方にも安心して召し上がっていただけるメニューを提供しています。

おしゃれな食事体験を

新しい季節にぴったりの『揚げもち入りまろやかトムヤムフォー』は、食事を通じて心躍る体験を提供してくれることでしょう。ぜひ、私たちの新メニューで、ちょっとした特別な時間をお楽しみください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 新メニュー トムヤムフォー COMPHO