#ホテルメトロポリタン #地酒 #ふくしまフェア

福島の味覚を堪能する「ふくしまフェア」

東京都千代田区のホテルメトロポリタン エドモントでは、2026年5月15日から6月30日まで、「産地と技の饗宴 ふくしまフェア」が開催されます。このフェアでは、福島県が誇る新鮮な食材と地酒がふんだんに使われた特別メニューを楽しむことができます。

自然の恵みを感じる特別メニュー

フェア期間中、ホテル内の直営レストラン3店舗で提供される料理には、福島州の厳選素材が使用されています。ダイニング・カフェ「ベルテンポ」では、おいしいディナーブッフェが用意されており、旬の食材を活かした多彩な料理が取り揃えられています。例えば、「福島県産鶏むね肉と野菜のテリーヌ」や「会津甘酒を使用した鱈の西京焼き風」など、地域ならではの郷土料理も楽しむことができます。

特に、ディナーブッフェでは約60種類の多彩なお料理が用意され、ローストビーフや窯焼きピッツァ、にぎり寿司など、名物シェフのパフォーマンスが味わい深い一皿となることでしょう。

日本料理「平川」での逸品料理と地酒

また、日本料理「平川」では、福島県産のメイプルサーモンや会津地鶏を使用した逸品料理を楽しむことができます。それぞれの料理には、福島の地酒がペアリングされており、料理の魅力を引き立てます。たとえば、はらこ飯や鮮魚の唐揚げがあり、日本酒は軽やかさの中に深い旨味を秘めたものが厳選されています。

和やかなひとときを演出するバー「カルーザル」

さらに、バー「カルーザル」では、落ち着いた雰囲気の中で楽しむことができるメニューが揃います。ここでは、6種のオードヴルや福島県産鶏むね肉を使った料理を、お好みのドリンクとともに堪能できます。ドリンクはビールやワイン、日本酒など多彩なラインナップが特徴で、特別な時間を過ごすにはもってこいです。

メニューの詳細と予約について

各店の詳細や予約は、公式ウェブサイトで確認できます。特に「ベルテンポ」のディナーブッフェは、平日と週末で価格が異なるため、事前の確認が必要です。また、フリードリンクプランも用意されており、様々な飲み物を取り入れながら、楽しい時間を過ごせます。

• - ダイニング・カフェ「ベルテンポ」

期間: 5月15日～6月30日
時間: 平日17:30～21:00、土日17:00～21:00

• - 日本料理「平川」

期間: 5月15日～6月30日（月曜定休）
時間: 17:30～21:30（LO21:00）

• - バー「カルーザル」

期間: 5月15日～6月30日（日祝定休）
時間: 17:30～20:30

この機会に、福島の自然の恵みとその技術が織りなす料理の数々を体験してみてはいかがでしょうか。心を込めたおもてなしと共に、あなたの訪問をお待ちしております。

ぜひお越しください

このフェアは、期間限定での開催となるため、訪れる際は事前に予約をされることをおすすめします。詳細の確認や予約は、酒店の公式ウェブサイトにアクセスしてください。

• - ダイニング・カフェ「ベルテンポ」へのリンク
• - 日本料理「平川」へのリンク
• - バー「カルーザル」へのリンク

多彩な料理で心に残るひとときをお過ごしください。

関連リンク

サードペディア百科事典: ホテルメトロポリタン 地酒 ふくしまフェア