池袋で話題の食べ放題鮨店『鮨奉弘』が初出店！予約殺到

池袋で話題の食べ放題鮨店『鮨奉弘』が初出店！

東京・池袋に新たな鮨店『鮨奉弘（すしともひろ）』が、2025年3月にオープンします。この店は、わずか半年で予約が6ヶ月待ちとなった「鮨大和」から独立したシェフが手がける本格鮨のお店です。多くのメディアで紹介され、話題沸騰中のこの店舗の魅力と、特に注目すべきはその圧倒的なコストパフォーマンスです。

本格鮨コースが4,400円！？

「本格鮨をもっと身近に、多くの方に楽しんでほしい」というシェフの思いから、驚きの価格で提供される本格鮨コースはなんと4,400円（税込）です。さらに、食事の最後には、その日の鮮魚の出汁を贅沢に使ったラーメンが食べ放題となっており、鮨とラーメンの両方を楽しめる贅沢な体験が待っています。

予約困難店になる前に！

オープン前から3月の予約はすでに満席となっており、成長著しい『鮨奉弘』は、予約困難店となることが予想されています。特に、リピーターが多くなりそうなこのお店、興味がある方は早めの予約をお勧めします。予約は専用サイト（TableCheck）から可能で、2025年4月以降からの受付が始まります。

こだわりの鮨と店主の想い

『鮨奉弘』の店主は、平井奉弘氏。彼は『鮨大和』での経験を活かし、本格鮨の魅力を広めたいという情熱を持ってこのお店を設立しました。平井氏は、物価高騰が進む現代において、家族でカウンター鮨を楽しもうとすると数万円から数十万円が必要になる現状を危惧しています。「高級店でしか味わえない鮨を、もっと多くの方に届けたい」という思いから、手頃な価格での提供を実現しました。