大丸東京で開催！バラエティ豊かな鰻メニューが楽しめる土用の丑の日フェア

大丸東京での特別な土用の丑の日フェア

7月19日（土）は土用の丑の日。日本中でうなぎを楽しむ特別な日として知られていますが、大丸東京店では特にバラエティ豊かな鰻メニューが約50種揃う「UNG（うなぎ）フェア」が開催されます。この機会に、老舗の味から新しいスタイルの鰻料理まで、多彩なメニューを楽しんでみてはいかがですか？

U：有名店・老舗の味

フェアの中でも特に注目したいのが、各地の有名店や老舗の鰻料理です。例えば、国産鰻を丁寧に調理した〈伊勢定〉の「うなぎ弁当（中）」（4,428円）は、昨年375折も売れた人気メニューです。さらに、創業1827年の老舗、〈ての字〉では、厳選した国産の活鰻を使用し、職人の技を活かした焼き上げによる「うなぎ弁当（大）」（3,672円）が楽しめます。

また、四万十鰻を使用した〈登亭〉の「四万十鰻弁当（特選）」（3,300円）や、静岡の新仔うなぎを贅沢に用いた〈中島水産〉の「うなぎ蒲焼重（極）」（4,800円）も見逃せません。これらのメニューは、日程限定で提供されるので、早めにお試しください。

N：新しいスタイルの鰻料理

フェアでは伝統的な鰻メニューだけでなく、革新的な料理も披露されます。〈西洋銀座〉が提案する「鰻のチーズリゾット」（1,188円）は、しっかりとした味わいの鰻と濃厚なチーズ、季節の野菜を組み合わせた夏限定の新作リゾットです。また、鰻天むすを詰め合わせた〈地雷也〉の「鰻天むす・天むすセット」（1,188円）や、黒毛和牛を使った贅沢な「黒毛和牛蒲焼重」（2,180円）も必見。

これらの新しいメニューは、鰻の伝統を守りながらも確実に進化しています。特に注目の一品は、愛知県の名物「うまき」を提供する〈おとまつつきぢ松露〉の「うまき」（1,512円）で、玉子焼きと愛知産の鰻が見事に融合しています。

G：鰻と他の食材の合体

さらにユニークなメニューも多数登場。例えば、〈知床鮨〉の「贅沢うなぎちらし」（2,190円）では、国内産のうなぎといくらがふんだんに使われ、豪華なちらし寿司を楽しむことができます。また、〈札幌かに家〉の「かにと鰻のちらし寿司」（1,296円）は、鰻とカニの豪華な組み合わせが絶妙です。

上質な鰻を使用したボリューム満点の「鹿児島県産うなぎと穴子のWスタミナ弁当」（2,800円）も絶対に見逃せません。
このように、「UNGフェア」では和の伝統を守りつつ、新しい挑戦を続ける鰻メニューが勢揃い。ぜひ、夏の風物詩である土用の丑の日を、大丸東京で特別なうなぎ体験として過ごしてみてください。日程は7月17日（木）から19日（土）までの限定開催となりますので、お好みのメニューの購入をお忘れなく！