贅沢な苺の生ガトーショコラが2026年も登場！Minimalのバレンタインスイーツ

Minimalが贈るバレンタイン限定スイーツ

毎冬、バレンタインシーズンになると注目を集めるMinimalの「苺の生ガトーショコラ」が、2026年も帰ってきます。今年は、希少品種の苺“女峰”を贅沢に使用し、苺の量は昨年よりも1.6倍に増量！

このスイーツは、女峰の芳醇な香りと濃厚な甘みを存分に楽しむことができる、こだわりの一品です。オンラインストアでは2026年1月1日から、代々木上原店では1月2日から購入可能です。販売は2月末頃までを予定しており、早めに手に入れたい方はお見逃しなく！

忘れられない味わい

いちご家めいが特別に栽培した女峰は、大粒で香りが高く、甘酸っぱさのバランスが絶妙。国内でも限られた量しか出回らないため、希少な存在です。これらの苺を用いたジャムは、2つの工程で手間をかけて仕上げられています。まずは、ガトーショコラと一緒に焼き込み、次にフレッシュなジャムをトッピング。昨年よりも約1.6倍に増えたジャムが、女峰本来の風味を引き立てています。

さらにこのガトーショコラには、ガーナ産カカオ豆から作られた濃厚でまろやかなチョコレートが練り込まれており、苺との相性も抜群。特に、バニラのような香りを持つ甘さが、苺の酸味を引き立ててくれます。

サステナブルな取り組み

中央には、埼玉県の田中農場が育てた「宝玉卵」を使用したカスタードクリームが登場します。この卵はアップサイクルな取り組みの一環として、Minimalのカカオの外皮を鶏の餌に再利用して育てられたもの。これにより、持続可能な農業を支援するとともに、濃厚な味わいを実現しています。

販売情報

- 価格: ¥3,990(税込)
- 発売日: 2026年1月1日（オンラインストア）、2026年1月2日（代々木上原店）
- 取扱店: オンラインストア・代々木上原店

Minimalの魅力

Minimalは、世界中の良質なカカオを使い、手作りでチョコレートを提供する専門店です。素材の特徴を活かすためのシンプルな製法で、毎年国際品評会でも数々の受賞実績を誇ります。「また食べたい！」と思えるような、心に残るスイーツを提供することを理念に掲げています。

生チョコレートの製造技術にこだわり、サステナブルな取り組みも行っているMinimal。バレンタインの特別なスイーツ、苺の生ガトーショコラを是非お試しあれ。カフェスペースも併設しているので、お茶と一緒に楽しむのもおすすめです。全ての情報は、Minimalの公式サイトでチェックできます。