金木犀と紅葉が彩る和のアフタヌーンティーの魅力

秋の訪れを楽しむ「Japanese Afternoon Tea～華凛～」

東京の中心、千代田区紀尾井町に位置するザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町では、2026年9月1日から11月30日まで、秋をテーマにした「Japanese Afternoon Tea～華凛～」を開催します。金木犀や紅葉をモチーフにしたこの期間限定のアフタヌーンティーは、寿司スタイルで提供され、スマートで洗練された和の趣が感じられます。

自然の美を表現した季節限定メニュー

秋の訪れをお祝いするメニューは、金木犀の香りと紅葉の色彩からインスパイアされています。黄色、オレンジ、赤の華やかな色合いが、秋の風物詩を感じさせ、訪れる人々を魅了します。

「FALL FLOWERS SUSHI」と題されたアレンジ寿司は、紅葉サーモン寿司や、栗甘露煮を紅芯大根で包んだもの、金木犀をイメージしたデザインの多彩で美しい寿司が取り揃えられています。また、メインスタンドには大トロ、ウニ、中トロ手毬寿司、甘海老、帆立、ズワイガニなど、彩り豊かな寿司が参考に並び、見た目だけでなく味わいでも楽しませてくれます。

アフタヌーンティーの和の温もり

前菜には、季節のお浸し、イクラを添えた豆乳エスプーマ、舞茸と人参の掻き揚げが用意され、蒸し物には鱈子と茸の旨みを凝縮させた茶わん蒸しが登場。デザートには旬の果物と和の甘味が盛り合わせられ、甘さとほろ苦さが絶妙に調和した贅沢なひと時を提供しています。

このアフタヌーンティーは、東京の街並を一望できる美しい37階からの眺めの中で楽しむことができます。まさに職人の技が光る寿司スタイルのアフタヌーンティーは、秋の深まりを感じさせる贅沢な体験です。

予約情報

「Japanese Afternoon Tea～華凛～」は、以下の場所で楽しむことができます。

- WASHOKU 蒼天 SOUTEN（35F）
- Sky Gallery Lounge Levita（35F）

提供時間は、WASHOKU 蒼天が11:30 A.M.から2:30 P.M.まで、Sky Gallery Lounge Levitaが平日2:00 P.M.から4:00 P.M.までとなっており、料金は8000円（税別サービス料15%含む）からと少し贅沢ですが、その価値は十分にあります。

この特別なアフタヌーンティーは、2時間制で、事前予約が必要です。ご予約はお電話にて受け付けています。