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かっぱ寿司、ついにベトナムに初出店！

2026年9月24日、ホーチミン市北部の商業施設「Hikari」にて、かっぱ寿司のベトナム1号店がオープンします。これは、カッパ・クリエイト株式会社のグループ会社であるカッパ・クリエイトベトナムによる新たな試みであり、南東アジアにはインドネシアに続く2カ国目の展開です。

なぜベトナムなのか？

日本の食文化が世界中で注目を浴びる中、ベトナムはその市場として注目されています。特にホーチミン市は、急速な経済成長を見せる都市であり、多くの外国企業も進出しています。そのため、質の高い日本食レストランの需要も高まっています。

日本食の魅力を伝える

「かっぱ寿司 Hikari店」は、家族連れからビジネス会議、友人同士の集まりまで、様々なシチュエーションで楽しめる日本食レストランです。寿司だけでなく、天ぷらや鍋料理など日本の伝統的なメニューを豊富に取り揃えており、和モダンなインテリアの中で食事を楽しむことができます。

食体験の提供

さらに注目すべきは、店内での天ぷら調理や魚の解体ショーなど、日本ならではの食体験も提供される点です。これにより、単なる食事を超えた、五感に訴える体験をお客様にお届けします。

おすすめメニューと価格

開店時には、寿司が19,000 VNDから、一人あたり550,000 VNDで楽しめる食べ放題プランが用意されています。これらの価格は、現地のお客様が手軽に楽しめる範囲に設定されており、日本の食文化に触れていただける機会を提供します。

施設情報

• - 名称: Kappa Sushi Hikari（かっぱ寿司ヒカリ）
• - 所在地: 商業施設「Hikari」内, Ly Thai To Street, Binh Duong ward, Ho Chi Minh City, Vietnam
• - 店舗面積: 274㎡
• - 席数: 116席（カウンター席・テーブル席・個室）
• - 営業時間: 11:00～14:30, 17:00～22:00
• - 定休日: なし

この新店舗は、日本の品質を地域に提供できるよう、丁寧にサービスと商品の向上を図っています。ベトナムの地で、どのように「かっぱ寿司」が地域に根ざし、愛されるお店となるのか今から期待が高まります。これからの営業にも要注目ですね！

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