リッチー・ホウティンと福島の酒蔵のコラボ、オリジナルSake「SPARK 26」世界初披露

リッチー・ホウティンと福島酒蔵haccobaが生み出す特別なSake「SPARK 26」

世界的に有名なテクノアーティストのリッチー・ホウティン（Richie Hawtin）が、福島県南相馬市に位置する酒蔵「haccoba」と手を組み、オリジナルのSake「SPARK 26」を開発しました。この特別なSakeは、東京・渋谷のダンスミュージックの象徴であるクラブ「WOMB」の26周年を祝うために誕生し、2026年4月24日に初めて披露されることが決まりました。

「haccoba」の自由な酒づくりとリッチー・ホウティンの情熱

2021年に設立された「haccoba」は、従来の枠に囚われない酒づくりを目指しています。そして、リッチー・ホウティンは、音楽アーティストとしての側面だけでなく、自身を「酒サムライ」と名乗り、酒文化の促進にも寄与しています。昨年の「RICHIE HAWTIN × WOMB × 酒蔵」シリーズの成功を受け、今年はhaccobaがそのバトンを引き継ぎました。

伝統を超えた革新

「SPARK 26」は、伝統的な日本酒の製法を基にしながらも、ジャンルの枠を越えた新しい可能性を追求しています。リッチー氏の情熱と敬意を込めたディレクションに基づいて、音楽に共鳴し、身体が揺れるようなSakeを目指しました。

新しい風味と香りの表現

「SPARK 26」はスパークリングSakeで、爽やかさと複雑性を兼ね備えています。福島のクラフトジン蒸溜所「naturadistill」の蒸留粕を使用し、米と共に発酵させる独自の手法を採用しています。季節限定のジン「梅花蜜柑蒸溜酒」の蒸留粕からは、梅の花やみかん、いちごなどの春を感じさせるボタニカルの香りが重なり、味わいに深みを持たせています。

このSakeは、米と麹の発酵にジンのエッセンスを加えることで、音楽のようにジャンルを超えた味わいを実現しています。これは、リッチー氏の音楽性にも通じる独自のアプローチです。

「WOMB 26TH ANNIVERSARY PARTY」で初披露

2026年4月24日、WOMBにて行われる「WOMB 26TH ANNIVERSARY PARTY」で、「SPARK 26」が初めてお披露目されます。この特別なイベントでは、リッチー・ホウティンがWOMBのメインフロアに登場し、訪れた人々は「SAKE LOUNGE」で新たな祝杯を楽しむことができます。

日本のダンスミュージック文化と福島の酒文化が交わる、大変魅力的な夜になることが期待されています。

商品概要と販路

「SPARK 26」の発売は2026年4月24日で、内容量は500ml。流通は、WOMB、千葉の「いまでや」、そしてドイツの「Our Sake Club」の各店で行われる予定です。なお、限定流通品のため、haccobaのオンラインストアでの販売は行いません。

haccobaのビジョンと地域文化の復活

「haccoba」は、福島の文化を取り戻すことを目指し、地域の新しい祭り「YoiYoi」の創設や、無人駅舎を醸造所に転換するプロジェクトなどにも取り組んでいます。自律的な地域文化を育むことで、自由な酒づくりを実現していく考えが根底にあります。

これからの「SPARK 26」の展開と、リッチー・ホウティンとhaccobaのコラボレーションに注目が集まります。