ファミリーマート「もちっとパスタ」シリーズが新登場！美味しさと食感が楽しめる

ファミリーマートが2025年12月2日より新たに発売する「もちっとパスタ」シリーズは、最後まで弾力のある食感を楽しめるパスタとして注目されています。特にイタリアンの名シェフ、落合務氏が監修する「たまごとチーズのトマトパスタ」は、一品一品の味わいを深めるこだわりが詰まっています。

新たな食感への挑戦

近年、食感は美味しさや満足度において非常に重要な要素として位置づけられています。ファミリーマートは、そのニーズに応える形で、パスタの麺の適切な粒度を追求しました。その結果、生まれたのがもちっとした弾力のある麺。太さ1.6mmのこの麺は、ソースとの絡みも良好で、多様な食文化が楽しめます。

落合シェフ監修の本格派パスタ

「LA BETTOLA da Ochiai」は、東京・銀座で25年以上の歴史を誇る名店。落合シェフの「たまごとチーズのトマトパスタ」は、4種類のトマトやバジル、そして味噌を使ったソースが特徴です。このしっかりとした材料選びにより、風味豊かで深いコクを実現。さらに、トッピングとして4種類のチーズと目玉焼きが使われており、全体の味が一層引き立てられています。

新たなラインアップの魅力

12月9日からは、他にも「ファミマ・ザ・カルボナーラ」や「ファミマ・ザ・ミートソース」、さらには「ペペロンチーノたまご」といった新商品が順次登場します。「ファミマ・ザ・カルボナーラ」は、たまごのコクとチーズの旨味が凝縮された濃厚ソースが特徴で、ベーコンやパルメザンチーズ、ブラックペッパーがトッピングされています。

「ファミマ・ザ・ミートソース」も人気商品で、トマトの風味とデミグラスソースのコクが絶妙にブレンドされています。さらに、「ペペロンチーノたまご」では、コンソメとだしが効いたペペロンチーノに、たまごのソースを絡めています。このように多彩なメニューが揃っており、食べる楽しさを存分に体験できます。

シェフからのメッセージ

落合シェフは新作パスタについて、「トマトソースの鮮やかな味わいを大切にしつつ、バジルと味噌の香りが相まって、ちょっとした驚きをもたらす一皿です」とコメントしています。目玉焼きを崩して、もちっとした麺と絡めてみてください。

ファミリーマートの新しい「もちっとパスタ」は、食卓に新たな感動をもたらすことでしょう。この機会に、ぜひこの進化したパスタを味わってみてはいかがでしょうか。