SAKE HUNDREDが贈る夏限定の日本酒とフレッシュチーズのペアリング体験

日本酒とフレッシュチーズの極上ペアリング

日本酒とチーズ、これは一見、意外な組み合わせかもしれません。しかし、最近の日本酒の進化とともに、この2つのハーモニーは多くの人々に新たな驚きをもたらしています。今回は、東京を拠点に活動する日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」が、この夏限定で提供するフレッシュチーズとの特別なペアリングセットをご紹介します。

SAKE HUNDREDのフラッグシップ『百光』

「SAKE HUNDRED」を運営する株式会社Clearは、世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』を理念に持つブランドです。中でも、『百光（びゃっこう）』は同ブランドのフラッグシップとして位置付けられ、味覚だけでなく、飲む人の心にも訴えかける逸品に仕上げられています。透明感、エレガントな香り、響き渡る余韻の3つが見事に融合したこのお酒は、まさに日本酒の最高峰と言えるでしょう。

『百光』は年に数回のみ、抽選販売で提供され、その人気は年々高まっています。最新の販売では、なんと4万人以上の応募者が！抽選応募は7月21日まで受け付けており、当選者には特別なペアリングセットが贈られるチャンスがあります。

フレッシュチーズとのペアリング

今回のペアリングセットには、東京・渋谷のチーズ工房「CHEESE STAND」が製造したフレッシュチーズが含まれています。特に注目すべきは、イタリア・プーリア州発祥の「東京ブッラータ」と、日本国内の新鮮なミルクから作られた「出来たてモッツァレラ」です。

- 東京ブッラータ：こちらは生クリームとモッツァレラを合わせた、まろやかでクリーミーなチーズです。その爽やかな酸味と甘みのバランスは、『百光』の繊細な味わいと見事に調和します。
- 出来たてモッツァレラ：新鮮なミルクを用いて当日中に作られるこのチーズは、キシっとした食感と滴るミルク感が特徴。熱を加えれば、伸びるチーズの楽しみも体験できます。

これらのチーズと日本酒『百光』のコンビネーションは、口に入れるたびに豊かな風味が広がり、至極の体験をもたらします。旨味同士が重なり合い、一口で多幸感を味わうことができます。

申し込み方法と注意点

『百光』とフレッシュチーズのペアリングセットを手に入れるためには、まず、7月21日までに抽選に応募する必要があります。『百光』単品の価格は38,500円（税込）で、ペアリングセットは41,800円（税込）となります。なおフレッシュチーズは、製造からの消費期限が短いため、『百光』とは別便での配送が行われることを理解しておいてください。

SAKE HUNDREDの今後の展望

SAKE HUNDREDは、今後も日本酒の魅力を広めるため、様々なイベントや限定商品の販売を創出していく予定です。会員登録をすることで、最新情報や会員限定のお知らせを受け取ることができます。ぜひこの機会に体験していただき、夏の特別なテースティングを楽しんでください。

SAKE HUNDREDの抽選販売ページはこちら。
心に残る日本酒とチーズのペアリング、あなたもこの特別な体験を逃さないようにしましょう！