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ホテルメトロポリタンにて「南の宝箱鹿児島フェア」が開催！

東京・池袋のホテルメトロポリタンでは、2026年5月12日から6月30日までの間、鹿児島県をテーマにした「南の宝箱鹿児島フェア」を開催します。このフェアは、鹿児島県の新鮮な食材や地方の伝統料理を楽しむ絶好のチャンスです。

フェアの概要

このイベントでは、レストラン「旬香」にて、鹿児島の特産品を使用した炭火焼きや鉄板焼きの料理が提供されます。鹿児島県は、黒豚やさつま揚げ、甘みの強いさつま芋など、美味しい食材が豊富。そこで、料理長が厳選した食材を用い、炭火焼きや鉄板焼きでその旨みを最大限に引き出した料理をお楽しみいただけます。

フェアの特徴

多彩なメニュー

「南の宝箱鹿児島フェア」では、特別なコース「四季彩コース」が提供され、その内容は前菜からデザートまで鹿児島の食材をふんだんに使っています。以下は、その一例です：

• - 前菜：鹿児島県産鰹の風味豊かな出汁を使った野菜ゼリー寄せと、タコのちぎり揚げ。
• - 造り：香ばしくわら焼きした鰹が特徴。
• - 小鍋：身が締まった鰤王を使った、麦味噌仕立てのつみれ。
• - メイン：選べるメイン料理には、鶏肉「さつま雅」、豚肉「恵味の黒豚」、旬魚「鹿児島県産かんぱち」などがあり、どれも抜群の美味しさ。
• - デザート：シルクスイートのチーズケーキと柚子シャーベット。

その他の料理

コース料理以外にも、鹿児島県産の和牛や恵味の黒豚を使った一品料理や、飲み物に合わせた肴も充実しており、自由な組み合わせで楽しめます。例えば、黒豚鉄板焼きや鰹のたたきわら焼きなどがあり、様々な味わいを体験できます。

フェア開催期間と予約

「南の宝箱鹿児島フェア」は、2026年5月12日から6月30日までの期間中に開催。毎週日曜日はディナー営業を休止し、月曜日は全館休業となりますので、お越しの際はご予約をおすすめします。ランチは11:30から15:00まで、ディナーは17:30から21:30まで営業しています。

アクセス・お問い合わせ

ホテルメトロポリタンは池袋駅から徒歩3分。アクセスの良さも魅力です。お料理のご予約やお問い合わせは、ホテルのレストラン予約専用番号（03-3980-5533）までご連絡ください。公式ウェブサイトからのインターネット予約も可能です。

おわりに

豊かな自然と美味しい食材に恵まれた鹿児島県の魅力を、東京の中心で堪能できる貴重な機会です。ぜひこの「南の宝箱鹿児島フェア」で、鹿児島の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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