新商品「背脂白醤油ラーメン」で特別な味わいを体験！

伍福軒の新作『背脂白醤油ラーメン』が登場

東京背脂黒醤油ラーメン伍福軒は、2025年10月15日（水）より新メニュー「背脂白醤油ラーメン」の販売を開始します。この新たな一杯は、愛知県産の白醤油を贅沢に使用し、豚・鶏・昆布の旨味をじっくり引き出したスープにたっぷりの背脂を合わせた、まろやかで奥深い味わいが特徴です。

特徴的な白醤油の魅力

白醤油は、主に小麦を原料に仕込まれることで、淡い色合いとほのかな甘み、上品な香りを持ちます。この特性を活かしたスープは、クリアで美しい見た目とともに、やさしい口当たりとしっかりとしたコクを感じられる一杯に仕上がっています。

特に、スープとの相性が考え抜かれた中細ストレート麺は、最後の一口までしっかりと味わいを引き立ててくれます。飲み干したくなるほどの美味しさは、まさに食べごたえ十分のラーメンと言えます。

メニュー詳細

新商品「背脂白醤油ラーメン」は、並が790円（税込）、大が940円（税込）で、目黒店を除く9店舗で楽しむことができます。また、同日から新たに販売される「肉ワンタンメン」（並1,090円、大1,140円）にも注目です。こちらは、ボリューム満点の肉ワンタンが7個入り、スープとの相性抜群です。ぷるぷるの皮と肉の旨味が見事に絡み合い、ジューシーな味わいが感じられます。食べごたえは抜群で、伍福軒の新たな魅力を存分に楽しめます。

自由度の高い味わい

「背脂白醤油ラーメン」の販売開始に伴い、伍福軒ではこれまでの黒醤油に加え、すべてのラーメンで「黒醤油」か「白醤油」のどちらかを選べるようになりました。力強い旨みの黒醤油と、まろやかでやさしい味わいの白醤油、あなたの気分や好みに合わせた選択ができるようになりました。

伍福軒のコンセプト

「毎日食べたくなる、至福の一杯。」をコンセプトに掲げる伍福軒では、毎日足を運びたくなるような魅力的なラーメンを提供し続けます。湯気が立ち上る中での料理の音、香ばしい黒醤油の香りが満ちた店内に一歩足を踏み入れれば、期待感がどんどん膨らみます。

さらに、公式Instagramや公式X（旧Twitter）では、新商品やお得な情報を随時配信中。ぜひチェックして、伍福軒の最新情報を逃さないようにしてください。

新たに登場した「背脂白醤油ラーメン」を是非お試しください。次回のランチやディナーに、特別な味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。