肉の目利きが選んだオージービーフの新メニュー登場！ブロンコビリーの「炭焼きブラックダイヤモンドサーロインステーキ」を味わおう

肉の目利きが選んだ新たな逸品！

株式会社ブロンコビリーが手掛けるステーキハウス全147店舗で、2023年4月1日から新メニュー「炭焼きブラックダイヤモンドサーロインステーキ」の提供が始まります。このステーキは、オーストラリアの大手食肉メーカーKilcoy社が展開するブランド牛「Kilcoy Diamond Choice」を使用。生産者の丁寧な飼育法により育てられ、肉質の柔らかさと旨味がしっかりと感じられる絶品です。

ブラックダイヤモンドサーロインステーキの特徴

「炭焼きブラックダイヤモンドサーロインステーキ」は、オージービーフの中でも特に厳選された部分を使い、産地やマーブリングにもこだわっています。一般的に日本国内では牛肉調達が厳しい状況が続いていますが、ブロンコビリーはこの困難にも立ち向かい、安定した供給と高品質を求める努力を続けています。

このステーキの一番の特徴は、炭火で焼き上げられることで、脂のコクと赤身の旨味を最大限に引き出している点です。味わい深い肉質は、「本当の肉好き」にとってたまらない存在となること間違いなし。

メニュー詳細

新メニュー「炭焼きブラックダイヤモンドサーロインステーキ」は、様々なサイズで楽しむことができます。コースごとにサイズが異なり、以下の価格設定となっています:

- 単品150g: 2,630円（税込2,893円）
- 単品200g: 3,330円（税込3,663円）
- 単品300g: 4,830円（税込5,313円）
- 単品400g: 6,030円（税込6,633円）

さらに、「炭焼きがんこハンバーグ」とのコンビメニューも登場。ハンバーグとステーキの両方を楽しみたい方にぴったりのメニューです。

- コンビ300g: 3,280円（税込3,608円）（ハンバーグ150g＋ステーキ150g）

ステーキハウスブロンコビリーについて

ブロンコビリーは1978年に名古屋市北区で誕生し、創業以来48年を迎えます。現在、関東・関西・九州地区にかけて147店舗を展開。肉本来の美味しさを引き出すために、2種類の炭を使用した豪快なグリル料理が幅広い層のお客様に支持されています。

特にブロンコビュッフェは、当社の社員が考案した多彩なメニューが揃い、食に対するこだわりが詰まっています。