新年を祝う豪華フレンチコース「ことぶきフレンチコース」発表！

期間限定！新年を祝う特別コース「ことぶきフレンチコース」

東京駅からもほど近い、ホテルメトロポリタン丸の内のダイニング＆バー「テンクウ」では、2025年12月26日から2026年1月4日までの特別な期間限定で、「ことぶきフレンチコース」を提供します。ランチやディナータイムにの食事として楽しむことができ、全10品からなる豪華なフルコースが魅力です。

優雅なフランス料理の数々

このコースでは、彩り豊かな前菜や新鮮な海の幸、贅を尽くした肉料理まで、フランスの伝統的な料理技法を駆使したメニューが目白押しです。具体的には、八幡平サーモン®を使った塩麹香草マリネや蒸し鮑のポワレ、そしてなんといっても黒毛和牛フィレとフォワグラのステーキは圧巻。全品が一皿ごとにシェフのこだわりが込められており、一口ごとに驚きと喜びを与えてくれます。

デザートには、新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」を日本の柑橘「紅まどんな」でアレンジしたものをご用意。美しく盛り付けられたデザートは、インスタ映え間違いなしです。

特別な提供期間と時刻

この豪華な「ことぶきフレンチコース」は、2025年12月26日から2026年1月4日までの10日間だけの限定メニューです。ランチの時間は平日が11:30〜15:30（ラストオーダー14:00）、土・日・祝日は11:30〜16:00（ラストオーダー14:30）。ディナーは17:00〜22:00（ラストオーダー20:00）です。なお、12月31日から1月2日までは年末年始特別の営業時間となりますので、詳しくはホテルの公式ページをご確認ください。

料金と予約方法

この特別なコースの料金は18,000円（税金・サービス料込み）。食材が仕入れの状況によって変更される場合もあるため、あらかじめご了承ください。

予約やお問い合わせは、Dining & Bar TENQOOの電話番号（03-3211-0141）まで。受付時間は9:00〜22:00です。もしかしたら、特別な料理とともに特別な体験ができるかもしれません。

この機会に、2025年の年末年始を特別なフレンチコースでお祝いしてみてはいかがでしょうか？【画像はイメージです】

食材に込められた思い

テンクウでは、安心・安全な食材を滞在中のお客様に提供するため、厳選した素材を使い、料理の一つ一つに日本のエッセンスを加えています。吟味された素材が持つ本来の味わいを引き立てるために、フランスの完全な技法を駆使。そのため、時には和の調味料や食材がフレンチ料理と融合した、新しいスタイルのフランス料理をお楽しみいただけます。

心温まる特別な料理を味わいながら、東京の美しい景色を背景に新年を迎える夜を演出することで、お客様の想い出に残る時間を提供します。ぜひ、テンクウに足を運んで、料理の魔法を体験してみてください。