新感覚のフルーツスイーツ「Bonchi Stand」が中目黒にオープン

中目黒に新たなスイーツ体験を提供する "Bonchi Stand"

中目黒駅高架下に新しくオープンした「Bonchi Stand」は、農業スタートアップブランド「Bonchi」が手掛ける、フルーツの魅力を最大限に引き出す新感覚のスイーツ専門店です。このお店では、旬のフルーツを使ったレアチーズケーキバーを販売しており、その美味しさと見た目の鮮やかさで、多くのスイーツファンを魅了しています。

「Bonchi Stand」のこだわり

「Bonchi Stand」では、四季折々の旬なフルーツを使用したレアチーズケーキバーが常時8種類用意されています。取り扱うフルーツは、すべて丁寧に選び抜かれた完熟果実。これにより、味わい深く、フルーツ本来の甘さや酸味を楽しむことができます。メニューは、自由が丘の名イタリアン「Babbo Angelo」のオーナーシェフ、コッツォリーノ・アンジェロ氏の監修のもと、開発されたものです。

以下のようなラインナップが楽しめます：

- キウイレアチーズバー - グリーンとイエローのキウイが使用されています。
- 焼きリンゴレアチーズバー - 長野県産のリンゴを使用し、香ばしい風味が引き立つスペシャリテ。
- ブラッドオレンジレアチーズバー - 繊細な酸味と香りが特長。
- イチゴレアチーズバー - 富士山の湧水で育てられた完熟イチゴを贅沢に使用。
- いちじくレアチーズバー - 滋養豊かで華やかな見た目。
- さくらんぼレアチーズバー - 数量限定のシーズナル商品。

テイクアウトスタンドで気軽に

店舗は、テイクアウト専門のスタンドスタイルで、営業時間は10時から19時まで。気軽にスイーツを楽しむことができるため、食べ歩きにも最適です。さらに、2本や4本入りのギフトボックスもあり、ホームパーティの差し入れや特別な日の贈り物にも便利です。お皿が不要なデザインとなっており、手間を省いた便利な仕様が魅力です。

販売開始キャンペーン

「Bonchi Stand」のオープンを記念して、2025年6月5日から6月30日までの期間中、店舗に訪れた先着100名のお客様に、山梨県産のワイン葡萄を使ったフレッシュジュースが無料で配布されます。この限定特典を利用し、旬のフルーツの味わいを存分に楽しんでください。

商品の展開について

また、今後はケータリングサービスや、フードロスを意識した商品（ジュースやジェラートなど）の展開も予定されており、より多くの方にフルーツを楽しんでもらえる場を提供していく方針です。

株式会社Bonchiのこだわり

株式会社Bonchiは、果物の生産から販売に至るまで、新たな農業のインフラを構築することを目指すスタートアップ企業です。自身の農場で収穫された食材を活かしながらフードロス削減に貢献し、持続可能な農業エコシステムの実現に向けた様々な取り組みを行っています。このような信念を持つBonchiだからこそ、トレンドに敏感な中目黒の地にぴったりなフルーツスイーツを提供できるのです。

新たなフルーツスイーツの体験を追求する「Bonchi Stand」。ぜひ足を運び、旬のフルーツの美味しさを感じてみてはいかがでしょうか。