#渋谷餃子 #餃子ペアリング #スプリッツァ

恋と食の新しい楽しみ方、渋谷餃子の大人の餃子マリアージュ

株式会社エムピーキッチンホールディングスが運営する『薄皮餃子専門 渋谷餃子』が、2026年2月16日から期間限定で「大人の餃子ペアリングフェア」をスタートさせます。これまでの「餃子にはビール」の常識を超え、より洗練された大人の楽しみ方を提案するこの企画は、見た目はシンプルながら一口食べればその奥深さに驚かされる、進化系餃子の数々が特徴です。

新しい楽しみの提案：とりあえずビールからの脱却

従来の餃子の楽しみ方、「とりあえずビール」の時代は終わりを告げます。渋谷餃子が提案するのは、洋食のエッセンスを取り入れた独創的な餃子です。見た目はいつも通りの餃子ですが、実際の味わいは本格的な洋食に近いというギャップが魅力。例えば、「完熟トマトのボロネーゼ風餃子」は、特製のボロネーゼソースを薄皮で包み、揚げた一品。自宅で手軽に楽しめるフランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理を基にした「エビと香草のブルゴーニュ風餃子」も新登場します。これらの餃子は、スプリッツァーの炭酸とワインの香りとの見事なハーモニーが楽しめます。

主役の餃子たち：進化系の2種類

1. 完熟トマトのボロネーゼ風餃子

• - 価格: 580円（税込）
• - 特徴: 挽肉の旨味をギュッと詰め込んだボロネーゼソースを薄皮で包んで揚げた餃子です。噛むとトマトと肉の濃厚なコクが広がり、まるでパスタを食べているかのような満足感が味わえます。

皮にはパプリカパウダーを練り込み、仕上げに粉チーズを振りかけて、コク深い味わいに仕上げました。

• - 推奨ペアリング: スプリッツァー・ルージュ（赤ワイン×ソーダ）

赤ワインのタンニンとスプリッツァの爽快感がボロネーゼの濃厚さを引き立て、口の中で素晴らしいマリアージュを生み出します。

2. エビと香草のブルゴーニュ風餃子

• - 価格: 580円（税込）
• - 特徴: プリプリのエビと香ばしいガーリックバターの香りが絶妙に絡み合った一皿です。皮にはパセリを練り込み、香草パン粉をトッピングし、食感と香りのアクセントを加えました。

• - 推奨ペアリング: スプリッツァー（白ワイン×ソーダ）

ガーリックのパンチを白ワインの酸味とスプリッツァの爽やかさが包み込み、非常に心地良い味わいが楽しめます。

販売情報

• - 販売開始日: 2026年2月16日（月）
• - 販売店舗: 渋谷餃子 渋谷本店、新宿西口店

価格はすべて580円（税込）ですが、在庫状況により早期終了の可能性がありますので、興味のある方は早めの訪問をお勧めします。

渋谷餃子について

「餃子を囲んで、楽しいひとときを」というコンセプトのもと、薄皮餃子を専門に提供している渋谷餃子。自慢の薄皮餃子は、ご飯のおかずにもおつまみにも最適で、いつでもどんなシーンでも楽しめる本格的な餃子です。ぜひこの機会に、渋谷餃子の新しい提案を体験してみてはいかがでしょうか。

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