エダジュンの新作登場！たんぱく質ダイエットでやせつまみを楽しもう

ダイエットを楽しむ！エダジュンの「やせつまみ」最新レシピ

2026年5月1日、エダジュンさんの新たな著作『たんぱく質たっぷりやせつまみ100』が発売されます。管理栄養士であり、エスニック料理の名手でもあるエダジュンさんは、たんぱく質ダイエットの魅力を存分に発揮するレシピを提供してきました。そして待望のシリーズ3弾では、低カロリーでありながらもしっかりと満足感を得られる「つまみ」に焦点を当てています。

この新しいレシピ本では、全100点の「やせつまみ」が紹介されています。エダジュンさんが自身の経験をもとに考案したレシピは、ダイエット中でも豊富な味わいを楽しむことができる内容です。「しっかり食べながらやせられる」ことを実現するために、低カロリー、高たんぱくの食材を使い、そのバリエーションも豊富。たんぱく質といえばやはり鶏むね肉。レンジで簡単に調理できる「鶏むね肉のスピードあえもの」は、長ねぎとごま油の香りが食欲をそそります。

さらに、エダジュン流の「よだれ鶏」もシンプルな調味料で作れるため、家庭でも手軽に楽しむことができます。調理法が簡単で、気軽に取り入れられるのも大きな魅力です。また、高たんぱく・低脂質なかじきとエリンギを組み合わせた一品は、バターで炒めることでコクが加わり、満足感を高めます。さらに、手軽に楽しめるさば缶のレシピも紹介。缶を開けて、さっと生野菜とあえて、簡単に栄養満点のつまみが完成します。

これらのレシピは、すべて1人分あたりのたんぱく質が15g以上、カロリーが300kcal以下、糖質が10g以下という基準をクリアしており、ダイエットを意識する方やボディメイクを目指す方にとっても理想的です。ダイエット中の食事は、我慢が多くなりがちですが、これらのレシピを取り入れることで、「たんぱく質をしっかりとりたい」を叶えることができます。

著者エダジュンさんは、1984年に東京都で生まれ、管理栄養士としてのキャリアをスタート。株式会社スマイルズに勤務後、料理研究家として独立し、「パクチーボーイ」としてのユニークな活動でも知られています。これまでに出版した『たんぱく質たっぷりやせスープ100』や『たんぱく質たっぷりやせサラダ100』など、多くの人に支持されています。

新著『たんぱく質たっぷりやせつまみ100』は、これからの季節に向けての健康維持と体形作りをサポートしてくれる一冊です。エダジュンさんのレシピを参考に、楽しいダイエットライフを送りませんか？