#日本酒 #鮨悠 #羽根屋

六本木の鮨悠での特別体験

2026年7月10日、六本木の「鮨悠」で特別ディナー「羽根屋メーカーズディナー」が開催されます。このイベントは、富山の著名な酒蔵「富美菊酒造」の蔵元である羽根千鶴子氏を招いての、特別な一夜です。「羽根屋」の銘酒と季節の食材を使った割烹鮨のフルコースを堪能できる貴重な機会です。

特別ディナーの内容

「羽根屋メーカーズディナー」では、特選された「羽根屋」の日本酒8〜10種が用意され、その中には、すべて大吟醸と同じ製法で作られるフレッシュな生酒も含まれます。この日のために厳選された日本酒は、山下料理長が手がける旬の食材を使用した割烹鮨との相性は抜群です。

料理は老舗料亭「中村楼」出身の山下料理長によって作られ、ひと皿ひと皿が「羽根屋」の銘柄と調和するように工夫されています。食事の合間には、蔵元の羽根氏が日本酒の哲学や製造過程について語ります。これにより、参加者はより深く日本酒の魅力を体験できるでしょう。

特別な空間で

このイベントの定員は8名と限られています。訪れたゲストは蔵元と同じテーブルを囲むため、より親密な雰囲気の中で、食事を楽しむことができます。この一夜限りのプライベートな空間では、五感をフルに使って日本の食文化を味わうことができます。

開催日時

この特別ディナーは、2026年7月10日（金）に実施されます。お席は限られているため、事前のご予約がおすすめです。

コース詳細

• - 和食と鮨のおまかせフルコース 66,000円（税込・サービス料込）
• - 提供予定の日本酒は仕入れによって変更されることがありますが、「羽根屋」の日本酒8〜10種が揃います。

参加方法

参加を希望される方は、先着8名様限定のため、早めにお申し込みを。公式サイトからの申込みフォームにてお申し込みいただけます。

参加申込みフォームはこちら

六本木 鮨悠について

「鮨悠」は、東京都港区六本木に位置しており、旬の高級食材を用いたおまかせコースと日本酒ペアリングが自慢。特に山下料理長による料理は、日本の伝統的な技術と季節感溢れるアプローチで、多くの食通から絶賛されています。店舗の情報は以下の通りです。

• - 住所: 〒106-0032 東京都港区六本木7-10-1 M's BILD
• - 電話番号: 03-6447-1288
• - 営業時間: 16:00～23:00（最終受付21:00）
• - 定休日: 不定休
• - 公式HP
• - Instagram
• - 予約サイト

この特別な夜をお見逃しなく、友人や大切な人とともに日本の食文化を体験してみてください。

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