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人気料理本『元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ』9月発売！

クックパッド株式会社が、注目のレシピ本『元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ』を2025年9月24日（水）にリリースします。この料理本は、クックパッドで大人気の作者、しるびー1978さんが手がけたもので、特売肉を利用した美味しい料理のレシピが満載です。

特売肉でもグレードアップするレシピの数々

しるびー1978さんは、元ハンバーグ&ステーキ職人として、プロ並みのコツやテクニックを料理法として惜しみなく披露しています。特売の肉を見事に活用し、本格的な料理を家庭で楽しめるよう工夫されています。この本を使えば、自宅で作ったハンバーグが、まるで高級レストランの一品かのように仕上がります。

計11万4000件超のつくれぽが証明する信頼性

しるびー1978さんのクックパッド内でのフォロワー数は約4万9000人に達し、投稿したレシピに対するつくれぽ（ユーザーからの作ったよ報告）も11万4000件以上。中でも、特に人気を誇るレシピは「鶏もも肉のうまい焼き」。このレシピは、濃厚なソースがごはんを進めると大好評です。本書には、多くの支持を得ているベスト10レシピが含まれています。

84品からなる充実のレシピ集

しるびー1978さんによるクックパッドへのレシピ投稿は、2025年9月22日現在で1,146品。中でも、殿堂入りしている10品や、300件以上のつくれぽが寄せられた人気レシピ18品も掲載されていて、安心の信頼性を誇ります。中には「トンデリング」といった可愛いビジュアルのレシピもあり、楽しみながら料理を作ることができる一冊になっています。

肉料理を引き立てる野菜の副菜も充実

本書では、メインディッシュにぴったりの彩りを加えるための副菜レシピも充実しています。肉料理を一層引き立てるための野菜レシピとして、殿堂入りした4品も紹介されており、バランスの取れた食卓を実現します。

見て楽しい、作って美味しいレシピの魅力

しるびー1978さんは、多くの人に肉料理の魅力を伝えたいと語っています。「見て楽しい、食べておいしい」「初めて料理をする人でも挑戦できる」ことを大切にし、家庭の予算にも優しいレシピを提供しています。驚くほどの美味しさを手に入れるための秘訣が満載です。

インスタライブでレシピ紹介

本書の発売日である9月24日（水）の12時から、クックパッドの公式Instagramアカウントでインスタライブを行います。しるびー1978さんは出演しませんが、スタッフが厳選したレシピを紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。

書籍情報

• - 書名: 『元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ』（TJMOOK）
• - 著者: しるびー1978、クックパッド株式会社（監修）
• - 発売日: 2025年9月24日（水）
• - 出版社: 宝島社
• - 価格: 1,650円（税込）
• - 詳細: クックパッドニュース

クックパッドについて

クックパッド株式会社は、「毎日の料理を楽しみにする」をテーマに、料理とテクノロジーを融合したサービスを提供しています。競争の激しい料理レシピ投稿のプラットフォームであり、ユーザー同士の交流を促進しています。モットーとする「人と料理をつなげる」活動を通じて、より良い未来を目指しています。

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