和菓子をイメージした冬の新作スコーンが登場！BAKERS gonna BAKE

BAKERS gonna BAKEから和菓子風の新作スコーンが登場

東京都渋谷区に本社を構えるアイビーカンパニーが運営するスコーン専門店『BAKERS gonna BAKE』から、冬にぴったりな新作スコーンが2025年12月26日から2月3日までの期間限定で販売されます。この新作は、日本の伝統的な和菓子からインスパイアされた商品が中心で、栗きんとんや大福などの風味を楽しめます。

和菓子を感じる冬の新作たち

今回の新作スコーンには、「『笠間の栗』の栗きんとんスコーンサンド」や「塩豆大福風あんスコーン」などがラインナップ。正統派イングリッシュスコーンと、季節のトレンドを組み合わせたスコーンサンドが特徴で、日常にちょっとした楽しさを加えてくれる一品です。

一押しの「『笠間の栗』の栗きんとんスコーンサンド」は、香ばしい黒糖スコーンに笠間の栗ペーストをサンドし、さらにいちじくクリームチーズとごまのチュイールをトッピング。栗の甘さといちじくの風味が絶妙に調和し、リッチな味わいを体験できます。

次に紹介する「塩豆大福風あんスコーン」は、その外見がまさに大福そのもの。しっとりもっちりとした食感が楽しめ、国産のもち粉と赤えんどう豆を生地に練り込んでいます。中には北海道産の大納言が包まれており、見た目の驚きと共に食感の楽しさも実感できます。

そして、抹茶好きにはたまらない「宇治抹茶とホワイトチョコのスコーン」は、宇治抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが絶妙に絡み合った一品。これらの新作は、紅茶やコーヒーだけでなく日本茶との相性も抜群で、年末年始の手土産としても最適です。