芝パークホテルの新しいヴィーガンディナー、2月に登場！

芝パークホテル新ヴィーガンディナーのご紹介

2025年2月3日、東京・芝パークホテルのレストラン「ザダイニング」で新たにヴィーガン向けディナーが提供開始されます。この取り組みは、訪日外国人の高い支持を受けて、さらなる顧客満足度の向上を目指しています。

ヴィーガンディナー：緑彩の旅路

ディナーコース「緑彩の旅路 -ヴィーガンコース」は3種のスタイルで提供され、価格は1名7,000円（税込、サービス料別）から。こちらのコースは、中華、洋食、和食の3種類からお選びいただけます。各メニューはシェフのこだわりが詰まっており、見た目にも美しい仕上がりとなっています。

メニュー内容

中華コース

- 野菜春巻き、法蓮草焼売、野菜の湯葉巻き
- 健康蒸しスープ
- 鮑茸、花シイタケ、手毬湯葉の煮込み、季節の青菜炒め
- トマトとベビーリーフの米粉麺または揚げ葱の炒飯
- 杏子シャーベットと季節のフルーツ

洋食コース

- アボカドとマンゴーのサラダ
- 人参とオレンジのスープ
- ラタトゥイユとヴィーガンチーズのブリック包み
- ソイパテと焼き野菜のミルフィーユ
- ガトーショコラ、バナナ豆乳アイス、ヴィーガンパン、コーヒーまたは紅茶

和食コース

- 小鉢、茄子揚げ出し、野菜煎餅
- 御椀、湯葉ときの子鍋、精進寿司3種盛り
- デザート善哉またはわらび餅

温もりのあるプライベート空間

「ザダイニング」は、大小さまざまな個室を完備。ビジネスの接待や特別な集まりなど、様々なシーンで利用することができます。また、このレストランではヴィーガン以外のお客様向けのメニューも豊富に取り揃えていますので、誰もが満足できる食事体験が可能です。予約は不要で、一人でも気軽に利用できる点も魅力的です。

芝パークホテルの歴史

芝パークホテルは、1948年に設立され、長い歴史をもちます。現在では、職場の会食だけでなく、観光客にとっても快適な宿泊施設として人気を博しています。館内には銀座蔦屋書店が厳選した約1,500冊の書籍があり、心穏やかなひとときを提供します。

リニューアルされた客室やパブリックスペースも訪れる頭にわがります。文化体験も楽しめるイベントを開催しており、多くの人に愛される場所となっています。