新たなコミュニティハブ誕生！it COFFEE 八丁堀店年内オープン

コーヒー好きの皆さんに朗報です！株式会社アタリプロダクションズが手掛ける「it COFFEE」が、来る2025年内に4号店として「it COFFEE 八丁堀店」をオープンすることが決まりました。オフィスビル「owns 八丁堀」の1Fに位置するこの新店舗では、自家焙煎のシングルオリジンや八丁堀店限定の特別メニューを楽しむことができます。当地域のオフィスワーカーと住民の交流を促進する新しいコミュニティの拠点としての役割も期待されています。

八丁堀の新たなる魅力

歴史とオフィスが交わるこの街に新しくオープンする八丁堀店は、おいしいコーヒーを越えて、心温まる交流の場を提供します。既存の代官山や恵比寿、赤坂店から進化し、人々の生活に寄り添う店作りを続けてきた「it COFFEE」が、「集まることの価値」を実現することを目指します。

プレオープンイベント

オープンに先駆けて、10月3日（金）には「owns八丁堀とit COFFEE八丁堀店のプレオープンイベント」を開催します。この日限定の特別体験が用意されており、参加者はさまざまなコンテンツを楽しむことができます。新たな価値が生まれる場としての体験を通じて、八丁堀の活気を感じてもらえることでしょう。

高品質のコーヒー

八丁堀店が提供するのは、自家焙煎によるスペシャルティコーヒー。この店舗独自の方法論に基づいて厳選した生豆を使用し、最高のコンディションで提供されるその風味は、豆本来の個性を引き出すことに重きを置いています。通年ブレンドやデカフェ、シーズナルなシングルオリジンと時期ごとの風味を楽しむことができるメニューが揃います。

美味しさを引き出すバリスタ

こだわりのドリップコーヒーを一杯ずつ丁寧に淹れるのも、it COFFEEの魅力です。バリスタたちはそれぞれの豆の特性に応じて挽き目や抽出方法を微調整し、お客様に「至福の一杯」を提供します。エスプレッソに関しても、徹底的に管理された抽出レシピで、奥深い味わいを実現しています。

幅広いメニュー構成

八丁堀店では、コーヒーだけでなく、お食事や焼き菓子も楽しめます。ランチタイムには、カレーやサンドイッチとお好きなドリンクのセットを提供。アフター5には世界各国のクラフトビールも用意されており、仕事終わりのリラックスタイムに最適です。

さらに、オープン記念として特別な「八丁堀BLEND」も発売されます。この限定ブレンドは、八丁堀の街並みをイメージしてタンザニアとホンジュラスの豆を合わせた中深煎りで、新しい街の活力を感じさせるコーヒーです。

コミュニティ形成に寄与

it COFFEE 八丁堀店は、単なるコーヒーの販売にとどまらず、地域の人々とのコミュニケーションを重要にしています。新しいオフィスとカフェの形を提案し、働く人々の創造力とコミュニケーションを促進する場を目指しています。朝の通勤途中に活用したり、ランチタイムに同僚とリラックスしたり、また地域住民との気軽な会話が生まれる場所として機能していくでしょう。