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銀座でスパイスとクラシックが融合！一夜限りのゲストシフト

2026年2月20日（金）、都会の喧騒を背にした銀座の「THE GREY ROOM」にて、大阪の名店「Bible Club Osaka」より、ヘッドバーテンダーの藤本竜介氏とBar Keeperの山本大貴氏を迎え、一夜限りのゲストシフトが行われます。この特別なイベントでは、スパイスミクソロジーを基にした独自のカクテルと、クラシックなバー文化のエッセンスを交えた特別な体験が待っています。

「THE GREY ROOM」について

THE GREY ROOMは、銀座・数寄屋橋交差点を見下ろす立地に位置するスパイスミクソロジーバーです。「スパイスミクソロジー」という独自のコンセプトで、スパイスの香りや風味を最大限に引き出したカクテルを提供しています。また、モダンインディアンのエッセンスを取り入れたバーフードも楽しめ、特別な夜を演出します。

豪華ゲストバーテンダー

藤本竜介（Ryusuke Fujimoto）

1992年大阪生まれの藤本氏は、幼少期に子役として活動した後、高校では卓球に励んでいました。大学在学中にバーでのキャリアをスタートし、どちらの街でも腕を磨いてきました。彼は現在、「Bible Club Osaka」のヘッドバーテンダーとして、その技術をさらに磨き、2025年には新たに二号店となる「The Lore Foundry Lab」を立ち上げる予定です。

山本大貴（Daiki Yamamoto）

35歳の山本氏は、3歳から格闘技のトレーニングを積み重ね、大学では全国大会に出場する経験があるアスリート。しかし、彼もまたバーに魅了され、キャリアをスタート。梅田での経験を経て、「Bible Club Osaka」に入社し、Bar Keeperとして活躍中です。

特別なカクテル体験

この夜は、ただのバー体験ではありません。「Bible Club Osaka」が培ってきたクラシックなバーの哲学に加えて、THE GREY ROOMのスパイスミクソロジーを融合させた特別なカクテルがメニューに並びます。新しいカクテルの誕生を目指し、特別な技術と情熱をもって提供される飲品は、必見です。

開催概要

• - 日程: 2026年2月20日（金）
• - 時間: 19:00〜23:00
• - 会場: THE GREY ROOM（東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 11F）
• - 形式: 一夜限りの特別ゲストバーテンダーシフト
• - 参加方法: ウォークイン可／予約可（TableCheck）
• - 予約リンク: こちら

まとめ

銀座の「THE GREY ROOM」で開催されるこの特別イベント。スパイスとクラシックの融合を体感しに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。特別な夜、特別なカクテル、そして何より特別な時間をお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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