食の楽しみが一体化したDEAN & DELUCA大阪の新たな体験

DEAN & DELUCA大阪が新たな食の拠点に

2025年10月1日（水）、株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA大阪が、「マーケットテーブル」としてリニューアルオープンします。日本で初めてのDEAN & DELUCAが誕生してから、食を通じての喜びを届けてきたこの場所は、新たな形へと進化を遂げます。リニューアルに先駆けて、マーケットストアも2025年9月19日（金）から先行営業を開始。新しい体験が待っています。

食へのこだわりを体現する「マーケットストア」

DEAN & DELUCAの象徴とも言えるのが、「マーケットストア」です。デリ惣菜、ベーカリー、ワイン、さらには調味料や調理道具まで、世界中から厳選した食材やアイテムを取り揃え、まるで市場にいるようなにぎわいを提供します。この空間では、ただ物を買うだけでなく、食材との出会いを楽しむことができます。

「マーケットテーブル」　新しい体験型レストラン

リニューアルオープンする「マーケットテーブル」は、マーケットストアに併設されたレストランです。日々の食事に小さな驚きとインスピレーションを加えることをテーマに、美味しさを最大限に引き立てる料理が楽しめます。ランチタイムには、職人が作る自家製のパン、パスタ、ラザニア、サラダといったメニューを取り揃えています。カフェタイムには、旬の素材を活かしたダッチベイビーや季節のデザートが並び、ディナーには美味しいアペタイザーやメインディッシュが登場します。

季節の素材を活かしたメニュー

新メニューには、日本各地の旬の素材が生かされています。生産者との関係を大切にし、それぞれの素材に込められた物語を感じられる料理を提供。例えば、香り高いトリュフオムレツや、彩り豊かなラタトゥイユなど、シェフの感性が活きた一皿が楽しめます。特に注目なのは、リコッタチーズを詰めた手作りラビオリで、瀬戸内レモンのバターソースで仕上げられたこのフレッシュパスタは、DEAN & DELUCA特有の新しい発見を届けてくれることでしょう。

ディナータイムで味わう新しい体験

リニューアル後の大阪店では、ディナータイムの体験が充実しています。日本各地の旬の素材を使ったアペタイザーや、仔牛のカツレツ、京都亀岡牛のグリルステーキなど、素材の良さを引き立てるメニューを提供。選りすぐりのワインとのマリアージュが、特別な夜を演出します。また、空間自体もディナーディスコにフル充実させ、食事を楽しむひとときをより素敵に彩ります。

新しい発見と豊かな体験を

DEAN & DELUCA大阪は、これまでの食のセレクトショップとしてのこだわりと、レストランならではのライブ感を融合した新しい食の拠点として生まれ変わります。食を通じて日常を豊かにし、一皿の料理や食材からインスピレーションを得ることができる場所です。リニューアルオープンを迎える「マーケットテーブル」で、新たな食の体験をぜひ楽しんでください。

公式インスタグラムも開設

また、DEAN & DELUCA大阪の公式インスタグラムアカウントも開設され、定番メニューや季節限定の料理、生産者の想いなどを発信していきます。リニューアル直前にはインスタライブも開催予定ですので、ぜひフォローして最新情報をご確認ください。

「マーケットテーブル」は、社員一丸となってお客様の「食する喜び」を実現するため、新しいスタートを切ります。五感を開放し、素晴らしい食体験を楽しんでください。お待ちしております！