ロイヤルホストで楽しむメキシコ産アップルマンゴーの極上デザート

ロイヤルホストでメキシコの味を体験

2025年7月16日から、全国のロイヤルホストでメキシコ産のアップルマンゴーを使った季節限定デザートが登場します。このデザートは、メキシコの本場での食べ方を参考にしており、多彩な味わいを楽しむことができます。約6年目を迎えるこの特製デザートは、マンゴーの自然な甘さを引き出し、夏の暑さを和らげるのにぴったりです。

メキシコの楽しみ方を取り入れたデザート

メキシコでは、マンゴーにライムとチリペッパーを加えるのが一般的ですが、ロイヤルホストではそれをユニークなスタイルにアレンジ。ライムの酸味を生かした「ライムジュレ」や、独特の風味を持つ「ポァブルローゼ（ピンクペッパー）」を使用し、芳醇な甘みを際立たせています。これにより、マンゴー本来の味わいがより爽やかになっています。

キャラメリゼしたパフェやヨーグルトジャーマニー

今回登場するデザートには、カリッと香ばしいキャラメリゼのクレームブリュレを使用した「アップルマンゴーのブリュレパフェ」や、アングレーズソースをかけて楽しむ「アップルマンゴーのヨーグルトジャーマニー」があります。どちらも風味に富んでおり、一口食べるとその美味しさに思わず笑顔がこぼれます。特に「ヨーグルトジャーマニー」は、マンゴーのアイスやバナナ、ホイップクリームと共に、ポァブルローゼのスパイシーな風味が絶妙にマッチしています。