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恵比寿で楽しむ「飲まない夜遊び」

恵比寿にあるWine Bar ROMARINが、新たに提案するのは「飲まない夜遊び」です。2026年8月17日からスタートするこのコースでは、アルコールやカフェインを使用せず、身体に優しい料理とドリンクのペアリングを楽しむことができます。価格は9,700円（税込）で、チャージやサービス料も含まれています。

健康的なライフスタイルを楽しむ

現代では、健康やウェルビーイングに関心が高まっていますが、夜遊びといえば一般的にはお酒が欠かせない文化が根付いています。しかし、ROMARINでは「夜遊びとは一体何か？」という問いを立て、アルコールなしでも心地よく非日常感を味わえる空間を提供したいと考えました。

一日の疲れを癒やし、食事を通じて人と交流するひととき、そして優雅な音楽を聴くことで高揚感を感じる。そのすべてが、アルコールなしでも可能なのです。

新しいドリンクの楽しみ方

コースには、果汁やお酢、発酵飲料、ハーブを使った多様なノンアルコールドリンクが用意されています。例えば、食前には「土佐ゆず塩スパークリング」で爽やかな柚子の香りを楽しみ、その後は赤紫蘇のやさしい酸味を感じる「紫蘇酢」をペアリングした料理と共に味わいます。関西の伝統料理や地中海料理を取り入れた、ヘルシーで美味しい料理は、贅沢な夜の体験を実現します。

料理とドリンクのペアリング

• - 土佐ゆず塩スパークリング（食前ドリンク）

ペアリング：テット・ド・モアンヌ

• - 紫蘇酢（無糖・加糖から選べる）

ペアリング：根菜の千鳥酢マリネ 黒七味、3種の豆と自家製セミドライトマト、こんにゃくのゆず胡椒

• - みき米（奄美地方の発酵飲料）

ペアリング：湯葉と手づくり豆腐 昆布ポン酢ジュレ、仙台麩と馬鈴薯の煮物

• - 恵比寿ブレンドハーブティー（ノンカフェイン）

ペアリング：豆乳焙じ茶ブリュレ

「飲まない夜遊び」を選ぶ理由

お酒を飲まない理由は様々です。健康を考えたい、翌日の予定がある、そして何より「飲まない選択肢」を持ちたいという願望が背景にあります。「今日は飲まないから帰ろう」と思うのではなく、「飲まないけれど素敵な夜を楽しもう」と考えることができる場所が、まだまだ少ないのが現状です。ROMARINは、その選択肢を増やす一助となりたいと強く願っています。

コース詳細

この「飲まない夜遊びのススメ」は、18:00から23:00まで提供されます。ただし、日曜・祝日はお休みなので注意が必要です。予約は必須で、一般客でも会員体験として利用可能です。

• - 名称：飲まない夜遊びのススメ
• - 提供開始日：2026年8月17日（月）
• - 利用料金：9,700円（税込）
• - 提供時間：18:00〜23:00（要予約）

まとめ

この提案は、アルコールを飲みたい人を否定するものでもありません。飲みたい夜はそのままワインを楽しんでほしいし、飲まない夜には新たな形での楽しみを提供します。アルコールの有無にかかわらず、素敵な夜を演出するために、Wine Bar ROMARINは今後もたくさんの人々に選ばれる場所であり続けたいと願っています。

店舗は恵比寿のバルビゾン105番館の地下1階にあり、03-4400-0256で予約可能です。Instagramでも情報をチェックできますので、興味のある方はぜひ訪れてみてください。

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